韩国辣萝卜条怎么做2大史上最详细做法教你

韩国辣萝卜条怎么做2大史上最详细做法教你做出美味萝卜条

食材明细

白萝卜2个、苹果1个、梨1个、洋葱1个、葱姜蒜适中、粗辣椒末、一元的细辣椒末、一元的鱼露30g、糯米糊适中、海米一大把、白芝麻一把、咸盐3勺、鸡精2勺、香油1小勺、细砂糖4勺

韩式辣萝卜块的做法步骤

韩式辣萝卜块的做法步骤：1、准备好材料，白萝卜，梨，苹果，洋葱，糯米粉

韩式辣萝卜块的做法步骤：2、把白萝卜切块，这个块的大小适中，容易入口就好，切好的白萝卜块用咸盐腌制，注意要把每颗白萝卜都沾上咸盐。所以要把咸盐洒在白萝卜上，均匀翻制

韩式辣萝卜块的做法步骤：3、撒上咸盐得得白萝卜块上，放上保鲜膜，用重物压着。压2~3小时。让白萝卜里的水分腌出

韩式辣萝卜块的做法步骤：4、两三小时以后的白萝卜会腌制出很多水分，把水分倒掉。

韩式辣萝卜块的做法步骤：5、用清水洗两遍，再拿一个篦子控水。这样做是为了去除腥味，也可以使萝卜有淡淡的咸味，放入通风的地方，半小时，放白萝卜表面的水分风干些。

韩式辣萝卜块的做法步骤：6、在腌制萝卜的时候，可以准备其他的材料，苹果，梨要削皮，切成很小的丁，洋葱切丁。蒜姜切末。葱叶切细丝，葱身切末，海米泡好。

韩式辣萝卜块的做法步骤：7、糯米粉用凉水冲开。这样做糯米粉不容易起块。

韩式辣萝卜块的做法步骤：8、倒入锅中，煮成糯米糊，要不断均匀搅拌，要不容易糊锅。

韩式辣萝卜块的做法步骤：9、粗细两种辣椒末放在大碗里。加入鱼露。海米泡好切成末放入，再倒入少许的香油，让味道更香。

韩式辣萝卜块的做法步骤：10、放入洋葱，葱姜蒜末搅拌均匀。

韩式辣萝卜块的做法步骤：11、再放入苹果梨的小丁，加上1勺咸盐，两勺鸡精，四勺白砂糖。

韩式辣萝卜块的做法步骤：12、搅拌均匀。

韩式辣萝卜块的做法步骤：13、最后放入的是糯米糊。

韩式辣萝卜块的做法步骤：14、最后加入熟的白芝麻一起搅拌均匀。

韩式辣萝卜块的做法步骤：15、重新拿一个新的大的容器，其实最好的是腌菜的罐子，因为我家里没有，所以我拿了一个盆。里面干燥，不要有油，也不能有水，放入腌好的白萝卜。

韩式辣萝卜块的做法步骤：16、均匀搅拌。

韩式辣萝卜块的做法步骤：17、那保鲜膜封好，放置腌制一天味道很浓，要是夏天，你放在冰箱里，可以使他爽口。

韩式辣萝卜块的做法步骤：18、这样就做好了看看是不是和韩剧里一样呢？吃一口口感爽脆，真的是先天的一道美味。

小窍门

1，鱼露，福建称为虾油（厦门话（白话字）：he6-iu2，福州话（平话字）：hà-iù）或鸾12，是闽菜、潮州菜和东南亚料理中常用的调味料之一，是用小鱼虾为原料，经腌渍、发酵、熬炼后得到的一种味道极为鲜美的汁液，色泽呈琥珀色，味道带有咸味和鲜味。这个超市都有卖的。