无论买什么海鲜

大厨: 无论买什么海鲜, 需牢记“这3点”, 远离海鲜市场“猫腻”

在我们的身边的其实也都是有很多的好吃的东西了，但是有一些吃货呢，他们都是能够非常的开心，自己生存在中国的，中国的美食多种多样的，不仅有一些好吃的主食，还有非常多的一些海鲜出现在我们的身边。其实我们的生活现在也都是过得特别的滋润了，尤其是好吃的东西，我们也都是不用出门就可以买到了，大量的海鲜出现以后，让大家的餐桌上面多了一种常客。而现在来到中国以后，也都是深受中国人的喜欢。这全部都是因为每个国家他们之间的联系都特别的多了，让我们中国被大家称之为叫做美食大国。

在中国这一个肥沃的土地上面的，那城市他都是临海的，但是有一些都是大陆的大陆的朋友，他们也都是很少看到海鲜，而对于他们来说的话，还是那价格一般都是比较的贵，经常想去吃海鲜，都可以来到水产市场去进行购买。可是我们来到水产市场经常都会看到非常多好吃的一些海鲜，但是大量的海鲜我们再去挑选，其实不太了解它其中的一些猫腻了。大厨：无论买什么海鲜，需牢记”这3点“远离海鲜市场“猫腻”

首先我们在去买海鲜的时候一定要多去注意了，要看到摆摊上面有一些绑起来的海鲜，还是不要去进行购买。很多的海鲜呢，他们其实也都是没有放在一些养殖的区域里面进行养殖，都是把它们直接绑起来的，尤其是螃蟹还有大龙虾。为什么把他们绑起来呢？其中一个原因呢，就是为了害怕他们到处乱跑，而且用的绳子特别的粗，绳子上面也是很湿的，再去称重，而这些全部都是成为了重量，因此我们在去买海鲜也都是需要多去注意这一项。

第2点就是我们再去买一些吸水的海鲜，也都是要多去注意了。吸水的海鲜，比如说鲍鱼还有一些贝壳类的。很多商家他们也都是把这些食材捞上来，以后经常都会放在一个盆里面进行养殖，让他们可以有很多的新鲜程度，其实这些海鲜都是吸饱了水，我们再去称重，最起码要增加了半斤以上了。来到家以后都会让你觉得，其实我们所吃的食物并不是很多的，大部分全部都是水。这两种一般都是比较的容易吸水，拿上来以后稍微的甩一下，上面的水分会好一点。

第3点我们也都是要多去注意一下，就是冰冻的海鲜不能买。水产市场里面的海鲜也都是多种多样的，但是有一些呢，他们都是会用一些冰块把这些海鲜全部冷冻起来，其实被冷冻过的海鲜大部分都是已经死去的，为了让他们没有一定的腐败。但是我们再去买根本都是不太了解这些海鲜的新鲜程度是怎样的，也都不知道他放在这个地方有多长时间了，口感已经是减去了很少，这些呢，全部都是大触给我所介绍的，不管我们再去买什么海鲜，就这三点，都可以让我们远离海鲜市场的猫腻。

本文相关词条概念解析：

猫腻

猫腻（1977-），原名晓峰，男，汉族，曾用作者名北洋鼠，七十年代生人，起点中文网白金作家，湖北夷陵人。网络作家。毕业于四川大学。曾获得新浪原创文学奖玄幻类金奖，西湖·类型文学双年奖的银奖。代表作品《庆余年》、《将夜》、《间客》、《朱雀记》、《择天记》。