生活就是柴米油盐粗茶淡饭

生活就是柴米油盐粗茶淡饭

玉米面的青春回忆

记忆有的那些年代

品味过的酸甜苦辣

青涩中的原滋原味。

为了响应国家的知识青年到农村去，接受贫下中农的再教育的号召。我和同学们毅然决然地下乡到农村。回望在那里生活的四年时光记忆深刻终身难忘。我们日复一日的在艰苦的环境中生活和劳动，直到1979年招工到工厂。

这段经历，感同身受，难以忘怀。

回首往事，转眼42载，恍若过眼烟云。不过现在看来，还是很感谢那段艰苦而又悲喜忧伤岁月的，毕竟在那样艰苦的环境中学习锻炼和劳动了四个春秋，让我学会了吃苦耐劳，也收获了成长和智慧，领略了许多人生不凡的经历。现在看来也是一份不可多得的精神财富吧。同时也曾留下一些美好的回忆，虽然已经过去四十多年了，但那段鲜为人知的历史却深深地印在我的脑海里，成为了我永远挥之不去的记忆。把我在那个年代、那段时期的经历刻在我生命的年轮里。让我在若干年后细细的品味起来还是感到那么的饶有滋味，令人难以忘怀，这也是我付出四年青春年华的一段充满酸甜苦辣的记忆。

经历就是积累，感谢岁月，感恩生活！

俗话说的好：能吃苦中苦，方能甜上甜。

玉米面漏鱼。

现在人们越来越注重养生，既要保证吃的健康，又要保证低脂、少油少盐低糖、营养均衡，如今五谷杂粮已经成为人们餐桌上必不可少的健康养生食品。

玉米面发糕。

以前，生活拮据，物质贫乏，吃是为了生存。现在，经济好了，物质丰富，吃是为了健康。现在人们对于吃的要求越来越高了，不仅讲究营养均衡，还喜欢粗细搭配，如今粗粮已经成为人们餐桌上的健康食品，美味可口和健康营养是人们不断追求的目标。

玉米面馓饭。

一场雪落不尽冬天的寒冷；一碗热乎乎的馓饭便成为驱寒暖身的首选美餐。端上一碗热乎乎的馓饭，一家人围坐在炕头，外面天寒地冻，屋内却热气腾腾，温暖从捂着馓饭碗的手心渐渐融化到心里，是多么的事。这就是人们称作的烧心馓饭吃到碗底馓饭都是热乎乎的。还夹杂着玉米面的微甜，在配上各种不同口味就菜麻、辣、酸、爽，远在他乡的你们可想盛一碗？色香味俱全呀！瞧，仿佛是镶嵌在碗里的金子。

人生虽然有太多的旧事不愿回忆，但许多旧事因了馓饭的相伴却让人觉得亲切温暖。

想起六七十年代计划经济时期，粮食定量，凭票供应，一般市民每月只有20来斤粮食， 那时人们的生活只求温饱就不错了，粮店买粮排大队，粮食供应的品种单调，细粮少，粗粮多，玉米是主粮，吃馓饭图的是经济。不经历六七十年代那种物质匮乏的人是无法体味其中的滋味的。如今生活条件好了，我觉得家庭和睦吃一碗老百姓家平淡的馓饭觉得是世界上最幸福的一件事。

玉米面洋芋囷囷

粗菜淡饭，也能变换花样，下厨做饭其实就是一种乐趣和享受，若是用料讲究，也能搭配曼妙心情。只有调料入味，方可调伴成美味佳肴。

只要是土生土长的甘肃人，隔三岔五...浆水清汤、浆水拌汤、浆水面、浆水漏鱼、浆水散饭、浆水搅团应运而生，...

浆水、地皮菜盒子。地达菜（地皮）是大自然对人类的馈赠，天然食品，农家风味。

自烤点心，馅自己配，橄榄油面一团，水和油面一团，花生、黑芝麻、白芝麻、熟面、核桃、白砂糖、玫瑰、冰糖、葡萄干、菜籽油，无任何添加剂。

鲜花玫瑰酥

鸡蛋糕：鸡蛋、牛奶、白砂糖、面粉

新疆大盘鸡

各种馅料包。

炸酱面

馄饨：香菜、榨菜、木耳、鸡蛋饼、豆腐丝、鸡汤、鸡丝肉、面粉。

春节将至，处处都开始洋溢着喜庆的气氛了，过年都要吃饺子，高压锅煮饺子，熟的很快，而且不容易破口，不跑味。吃起来特别劲道、有嚼劲。同事们都说比一般锅煮的要好吃的多，要告诉朋友们高压锅煮的饺子皮不能太薄口感不好。而且节省时间，用高压锅也可以煮汤圆和元宵，也非常好用。

手工拉面。

彩色手工拉面。

纯油面一团，水或油面一团。用水和油面把纯油面包起来，连续赶三次，切成小截，即可包馅。

山西刀削面。

甘肃武威的炮仗子。

炒面

我敢肯定土豆丝、土豆片是餐桌上人们的最爱。????

腊八粥：红豆、薏米、绿豆、粳米、花生、核桃、桂圆、大枣、小米、百合、燕麦、葡萄干、枸杞、黑米、麦仁、陈皮、玫瑰、蹶麻。

马 齿菜的药用功能是清热解毒，凉血止血，止腹泻，功能降低血糖浓度、保持血糖恒定，对糖尿病有一定的作用。到了夏天我经常做马齿蒸饼特别好吃。马齿菜是仼何种植菜无法替代的食材、也做不出那种特有的味道来，就这么牛????

美丽的江南第一水乡周庄，万盛园小区南湖水边长满了芦苇，也是做美食的好食材，院内到处是桂花飘香，花季来临时花期只有8至9天就凋谢，第八天抓紧采摘，真是好美的水乡。

周庄，万盛园小区大门前的芦苇和当地村民门前的竹叶长势茂盛，我要很好的利用当地的再生资源，把它做成美食，感谢大自然的对人类的馈赠！

糖酥饼。

我请上海的朋友吃我们西北特色小吃洋芋咯咯，他吃完后，没想到你们西北还有如此好吃的美食。

1阳澄湖大闸蟹，2马齿笕蒸饼，3水煎包子。

月饼。

面包。

浓浓的肉汤，大厚片的牛肉，而且还是兰州正宗牛肉拉面，健康又美味。

用花椒叶子烙的大饼。

扇贝。