一条火腿3万多豆油

一夜之间火遍全重庆 这家新疆羊肉串到底好吃不好吃？

“邂逅”它是在一个重庆寒冷的冬夜，四处寻觅，本来想来碗面，不小心就瞄见了这个“绿油油”的店标，深深的被它吸引。

看看陈列在案板和肉架上的肉，卖相真的好，看起就两个字“新鲜”MI酱真的很不能看这种“酒池肉林”的陈列方式，感觉可以吃下一只羊！

别看店面小，外面的坝子一到天黑就是他们的天下，MI酱当时去的时候已经是夜间10点半了，这个时候，生意还不错，坝子里面基本满员，吃串的吃串，喝啤酒的喝啤酒。MI酱点了羊肉串和馕，至于其他菜品，基本上都是和“羊”有关，非常少，主要是羊腰子等，我确实不感兴趣，还是先尝尝招牌菜！顺便说一下价钱，羊肉串5元一串。

除了吃的，当然还有啤酒，啤酒是新疆乌斯啤酒，MI酱没喝过，有喝过的朋友可以给我说一下到底值得不值得推荐。

邻桌的啤酒聊人生

不知道是饿得太厉害还是真的很久，总之MI酱觉得上菜速度很慢，催了大概两道，终于盼来了大肉，从卖相上面来看，肥瘦适中，滋滋冒油，散发着一股羊肉膻香味。

MI酱刻意问了老板，据说这里的羊肉是新疆的羊，都是山羊，虽然我也不知道真假，姑且试一试：

咬上一口，比较酥香，有淡淡的羊油香味，而且不全是瘦肉，这点我很喜欢，如果没得肥肉，这个肉串就不香了！调料方面，味道不是很辣，孜然也放得不多，这样唇齿之间才能直接体验到羊肉纯正的味道，肉质还是比较新鲜的，没有冷冻的感觉，而且你看看外面的“烤串现场”基本上是现穿现烤，几个新疆小哥忙都忙不赢。

重点除了羊肉串，我要推荐这个“馕”这个“馕”好好吃！原谅我词穷，但其实有一部分烤糊了，估计老板也是太着急了，但是丝毫不影响其他部分，馕上面有一层芝麻，夹杂着烤饼的酥脆和芝麻香，一个人都可以吃下一个馕。“馕”烤好之后是切好了端上来的，比较小块，但也比较饱腹，而且一口羊肉串加一口馕，人生真的很满足了！再加上几瓣蒜，哟西，人生完美！可惜的是蒜瓣好像没多少了，老板也一筹莫展。

吃饱喝足，正准备走，嘿！老板还卖葡萄干！觉得不拿一盒对不起这么深夜觅食的我，一盒25元，葡萄干有小拇指这么粗，味道也很甜，MI酱最喜欢葡萄干了，意外收获！

最后，我总结一下：如果想品尝丰富的新疆菜，这家可能不适合你，但是如果你只想宵个夜，你可以考虑这家，羊肉串真的不错，而且还有美味的馕，大家一起喝喝夜啤酒，聊聊人生也是极好的，顺便走的时候带走一盒葡萄干，今天你就了！

我贴心的为大家搜集了部分物美价廉的新疆菜推荐，除了“艾乃斯”还有这些地方你不妨一试：

本文相关词条概念解析：

好吃

好吃，汉语的形容词。一般形容食物很美味。《水浒传》第四三回：“这伙男女那里顾个冷热、好吃不好吃，酒肉到口只顾吃。”《红楼梦》第十九回：“前儿我因为好吃，吃多了，好肚子疼。

羊肉串

羊肉串是一种食物，来源于新疆的维吾尔族。此是维吾尔族招待远方来的贵客而做的。新疆的羊肉串可以说是风靡全国的一种风味小吃，受到广大群众的青睐。烤羊肉串，维吾尔语称之为“喀瓦甫”，是维吾尔族的一种传统小吃。正宗的羊肉串也和烤全羊一样色泽焦黄油亮，味道微辣中带着鲜香，不腻不膻，肉嫩可口。用料的讲究不似烤全羊那样严格，二者的区别在于烤制规模的大小和具体方法上。

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