这款在便利店能买到的水果茶豆油

这早餐杂粮馍，芝麻糕，当今网红饮，老外大呼：营养味道双全

十多年前来到挪威，才知道原来这儿没有包子油条馒头呀，只有面包，一天两顿，早餐是面包，午餐依然是面包。又过了十年，无意中看到别人晒美食，许多是我想吃的，又不会做的，于是开始了学习，并将我的学习点滴拿上来。就这样一来二去，蒸馍已经不存在什么塌陷呀等等的问题了，油条、面条、饺子都会做了。

每天都在不断的学习，因为想吃，吃就是动力。过去在国内的时候想吃就出去买，从来没有自己做过。

你现在看到的图片就是平常的一餐，馒头和粥在国内时是做为早餐，在挪威我家是做为午餐的。

因老公挪威人习惯要吃两片面包，喝杯咖啡，吃点小点心做为早餐。那就将午餐的面包砍了，午餐改成中式的早餐。

这是昨天做的全麦葱花卷，别瞧它黑黑的，非常香也特别有弹性。

昨天做了一公斤面粉的，蒸了两锅，煎了一锅，因为老公喜欢吃水煎，因此每次做包子花卷都会煎一锅当天吃，蒸的就冻起来，想吃的时候微波加热几分钟就跟新鲜的一样。

水煎的第二天底子就没有焦脆的口感了，上面部分也没有当天吃的软。从图片上或许你也可以感觉到。但昨天我想吃蒸的，因此这煎的就剩下了。

蒸馒头花卷包子，其实没有那么难。

首先发面你别只用温水和酵母粉，面粉里加点盐，可增加面团的延展性；加点糖可帮助发酵；加点油可让面团更白净、松软有弹性。用部分牛奶代替水，蒸好的馍更白更加有弹性。

第二，发好面团直接搓成长条下剂，如果再揉排气的话一定要再一次的饧发。

第三、蒸制

整理好的生坯一定要二次发酵。我的方法特别简单就是将包好的包子码在蒸笼里，蒸锅里倒上热水，饧发到明显变大，用时大约20分钟左右。

点火开始蒸，开中火将水烧开，用时保证在15分钟左右，这实际上也是二发的过程，包子会再长大一些。

水烧开后开始计时，约蒸15分钟就可以了，关火，但不要急于揭盖，焖3分钟，不要太长，因锅里温度很高，突然遇冷空气会一下子回缩的。

因此不是开水上笼，也不是冷水上锅，而是温水上锅不开火，二发到明显变大再开火蒸。

这些全是俺总结出来的点滴经验，欢迎你来交流。

这是黑芝麻糕，春节在深圳茶楼吃到的一款小点，回家我自己尝试做了几次，感觉比较相似。茶楼里做的是将与糯米粉与黑芝麻粉揉在了一起。我今天将黑芝麻粉做为馅料，这样子我感觉更加精致，皮馅多重口味。不知你是否同意呢？

黑芝麻糕下次再做时将过程拍下来，今天在这儿简单说一下。

皮是糯米粉里加少量的粘米粉揉成团，加粘米粉为了降低些粘性，用玉米淀粉，或木薯粉也是可以的。包上馅料，再压模，开水上笼蒸8分钟就可以了。

除了干货，还得有稀的配。

这儿是两碗思慕雪，用了橙子、梨和酸奶，比较稠，用勺子舀着吃。思慕雪是非常健康的饮品，提供能量，多种维生素。国外叫它液体面包，特别被爱美的女士，想保持体型的看好。

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