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烤红薯炉子哪些牌子好三步吃上美味的烤红薯

烤红薯又名烤地瓜，大家都不会陌生。喜欢吃烤红薯的人亦是比比皆是。那你知道在市面上买的烤红薯不干净有的红薯还是坏的吗?烤红薯到底有哪些猫腻，来看看那小编的介绍吧!

烤红薯又名烤地瓜，大家都不会陌生。喜欢吃烤红薯的人亦是比比皆是。那你知道在市面上买的烤红薯不干净，有的红薯还是坏的吗?烤红薯到底有哪些猫腻，来看看那小编的介绍吧!

专家提醒市民，用化工原料桶制成的炉子烤红薯很不卫生，若红薯受了黑斑病菌污染、表皮有黑斑，就是烤熟了也不能食用。

烤红薯小贩用的铁桶炉大多是用废铁桶改制的，不少化工原料含有可能危害人体健康的成分，有些在高温条件下可能会慢慢挥发，黏附在烤红薯表皮上，吃这种红薯就很不卫生。

特别需要提醒喜爱吃烤红薯爱好者注意的是，小贩一般都把受了黑斑病菌污染的红薯与好红薯放在一起烤，在烤熟的红薯上，原先较明显的黑斑已很难看出。有关专家称，黑斑病菌排出的毒素中含有番薯酮和番薯酮醇，这种毒素会使生红薯变硬、发苦，用水煮、蒸或用火烤均不能杀灭，进入人体后对肝脏有害。

因吃了黑斑红薯发生急性中毒的病人，会出现呕吐、腹泻等症状，严重者甚至会发高烧、气喘、抽搐。

专家建议，喜欢吃烤红薯的市民可以去超市或菜场选购新鲜干净、表皮光洁的生红薯，自己用微波炉烤，这样的烤红薯是“放心红薯”。

烤红薯好吃，但是小商贩卖的烤红薯实在是让人无法恭维。不过，你可以试试自己做烤红薯哦!

烤红薯又名烤地瓜，大家都不会陌生。喜欢吃烤红薯的人亦是比比皆是。那你知道在市面上买的烤红薯不干净有的红薯还是坏的吗?烤红薯到底有哪些猫腻，来看看那小编的介绍吧!

第一步：选红薯。在家自己用烤炉烤红薯，最好是选择那种身材修长的红薯，这种红薯容易受热均匀，也比较容易烤熟，省电省时间。

第二步：洗红薯。把选好的红薯清洗干净，擦干或晾干表面的水分。如果你比较喜欢吃皮，就要多洗几次，洗的特别干净才行。

第三步：烤制。烤炉200度预热5分钟，然后在烤盘上放一张锡纸，再将红薯放在锡纸上。把烤盘放入烤炉中层，温度设定在200～250度之间，上下火烤50分钟左右就差不多了。中途要记得多翻几次，这样才能烤得比较均匀。

补充说明：由于各家烤炉的情况不同，所用红薯的个头大小不同，因此上述温度设置和烤制时间仅供参考，需要朋友们灵活掌握哦。一般来说，看到红薯皮表面开始变焦或者起泡，基本上就差不多了，这时就可以取出来用手捏捏，感觉很软就是熟透了。

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据说外面卖的烤红薯大多先用水煮熟，然后再烤，这样味道就会差很多，而自己做的烤红薯就好吃多了。但是，用电烤炉烤红薯也是比较费时间、费电的。

烤红薯的小妙招

有一些网友为了省时间、省电，就把红薯洗净后先用蒸熟，然后放在电冰箱里，随吃随烤，这样就方便多了，大约10分钟左右就可以烤好了。需要提醒的是，一定要把红薯蒸熟，而绝不是煮熟，因为蒸出的红薯不跑味，营养损失也少。

标签：烤红薯炉子

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