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广西春节期间海鲜价格趋稳

在很多柳州市民的记忆里，过年时美美地吃上一顿海鲜，几乎是最近几年的一种时尚。热潮已过，今年春节期间柳州市的海鲜市场价格趋稳。 23日下午，在柳州最大的海鲜集散地--驾鹤市场，看起来显然已没有前些年热闹，沿路排开的海鲜摊点显得有些冷清，顾客寥寥。一位操白话口音的摊主感叹道：“现在海鲜生意远没有几年前好做。”这位女摊主说，海鲜在春节期间涨价主要是运费上涨所致，过去还与货源供应有关，但随着高速公路和运输业的发展，因货源紧张导致价格上涨的可能性已经很小，加上市民海鲜热的下降，今年春节期间海鲜已不大可能出现几年前的天价。 从市场内了解到，目前如蟹、虾等常见的海鲜，由于货源充足，价格的浮动范围并不大。一位从事多年海鲜生意的老板分析说，按以往经验，每年春节期间的海鲜价格都会出现大幅上扬，但今年价格上扬幅度将不会太大，估计上涨率不会超过150％。 他说，每到过年过节，海鲜的价格就像股市动荡一样波动很大，几小时内出现数十元的差价是再正常不过了，市民要想买到物美价廉的海鲜，好办法是“密切关注”。 要在过年时吃上海味，能够长时间保存的海货干品也是不错的选择。记者在新时代商业港、柳铁工人文化宫等处的年货市场里看到，市场上的海货干品受到不少市民的欢迎。 一位姓张的女士说，做成干货的海制品其实更具有海洋风味，购买时也不用像买海鲜花那么多心思提防商家捣鬼。但遇到的问题是，不知怎么辨别这些海制品的优劣。 一位卖海制品的老板说，做成干货的海制品存在的最大问题就是原料质量问题，通常劣制品有可能是用已经腐烂变质的原料制成的，所以市民在购买时除了注意其成色外，还要注意每一只干货的完整性，有局部残缺的干品，其原料质量是难以保证的，口味也有可能因此大打折扣。

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