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给冬至加个硬菜豆油

时间：2020-03-23 05:22:06 来源：潞城环保厂家浏览量：4

线椒批发，什么口感的线椒为最佳？

线椒特质详解

每年的秋后是线椒的收获季。线椒的肉质很薄，籽也非常少，辣度并不高，但是它跟其他辣椒相比，它的辣椒的本味比较浓郁而且它的辣度不高，所以一般会选用它来制作辣炒的海鲜菜，比如活鲍鱼、小蚌等，成菜只有辣椒的香味，故不会抢掉海鲜的鲜味。颜色：颜色鲜艳，色红发亮，干制后椒皮起皱。

湖南匡老五辣业线椒，辣性温和口感绵软

与其它地区所产的线椒有所不同，匡老五辣业的线椒有其独特的口感等特点，其颜色鲜艳，色红发亮，辣性温和，口感相比其它地区所产的线椒更加绵软。

在它的使用上，主要作为调味。匡老五辣业的线椒，均来自于公司的线椒基地，基地的所有辣椒从种植，便配备专家驻守，一直到收成，全程，以确保线椒的质量上乘。加工方式采用了最原始的太阳晒干，干度可达到95%，相比无烟烘烤更加安全，更加天然。

本文相关词条概念解析：

口感

在烹饪学中，口感是指食物在人们口腔内，由触觉和咀嚼而产生的直接感受，是独立于味觉之外的另一种体验。口感一般包括食物的冷热程度和软硬程度两个基本方面:描述食物冷热程度的词语如温凉热烫等;描述食物软硬程度的词语如软糯酥滑脆嫩等。口感是人类对食物的一种高级体验。决定其优劣的关键是烹饪时对食材的形状和大小的控制以及烹饪火候的把握，是对烹饪水平的重要评价标准。

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