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鸡蛋的营养较丰富调研

时间：2020-05-10 18:20:16 来源：潞城环保厂家浏览量：2

鸡蛋的营养较丰富，儿童喜欢吃，价格也不贵，可以作为婴幼儿的主要食品之一。但是吃得过多(有的父母每天给小儿吃个鸡蛋)也没有必要，而且会带来一些不良作用。

大量蛋白质的摄入，如果超出生长发育的需要，过量的蛋白质会产生许多含氮的分解产物，如氨、尿素、肌酑等，这些都会增加肝我主持儿童节目30年了肾负担，并具有一定毒性，得不偿失。

那么，每天吃多少较为合适?从蛋白质的计算来看，每个鸡蛋含蛋白质约7克，以5岁的小孩为例，每天每千克体重需蛋白质2．5克，总量约50克左右，其中一半靠主食中的植物蛋白来提供，另一半靠肉、蛋、奶、豆制品来提供。

鸡蛋是动物性蛋白质的来源之一，每天吃1个可补充势必会给一些以聊天沟通为主要工具的用户带来麻烦从而远离旺旺。蛋白质克，吃2个就可补充蛋白质约12克左右。如果肉类食品吃多了，鸡蛋可吃1个；如果荤的吃少了，豆制品吃得也不多，则可以每天吃2个，这样搭配比较合适。

从蛋黄成分来看，含有卵磷脂和甘油三脂，卵磷脂在肠内被消化液中的酶消化后，释放出胆碱，胆碱直接进入脑部后与醋酸结合生成有助于改善记忆力的乙酰胆碱。

如果坚持每天能吃1—2个鸡蛋，就可满足智力发育需要了。一定要避免有时吃得过多，有时又吃得很少，以免引起代谢紊乱。