自制猪肉脯的方法有哪些猪肉脯的营养价值介豆油

自从学会了冰皮月饼这配方, 我家再也没买过, 每年中秋至少做200个

绿豆和冰糖倒入高压锅

首先，把绿豆浸泡一晚，第二天把绿豆和冰糖倒入高压锅，盖上锅盖煮烂；两杯半西米加清水、白糖浸泡3至4小时，水不要太多，没过西米就可以。

西米 浸泡

煮好的绿豆加适量的盐敖干水分熬成绿豆泥装碗备用；浸泡好的西米加红薯淀粉搅拌揉捏。

西米加红薯淀粉搅拌揉捏

菜板上抹油防粘连，绿豆泥揉成团，西米红薯淀粉也揉成大一些的团。红薯粉团压扁，把绿豆泥团包起来揉圆。

把 绿豆泥团包起来揉圆

全部包好粉团，取出月饼模具，把粉团放入月饼模具按压成型，制作完成后装入蒸盘。蒸锅烧开，放入月饼蒸，大火蒸约十五分钟就可以了，时间到出锅装盘。

出锅装盘

好了，Q弹又好吃的冰皮月饼制作完成，喜欢记得收藏哦，在这里总有一款您的菜！ 月饼的做法，其实做月饼并不难，几步就完成了

本文相关词条概念解析：

月饼

月饼是久负盛名的汉族传统小吃，深受中国人民喜爱的传统节日特色美食，月饼的形状圆又圆，又是合家分吃，所以它象征着团圆和睦，是在中秋节这一天的必食之品。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。据说中秋节吃月饼的习俗于唐朝开始。北宋之时，在宫廷内流行，但也流传到民间，当时俗称“小饼”和“月团”。发展至明朝则成为全民共同的饮食习俗。时至今日，品种更加繁多，风味因地各异。其中广式、京式、滇式、苏式、潮式等月饼广为中国南北各地的人们所喜食。

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