蒸三鲜的做法大全展示4种方法简单又美味豆油

葱油拌面的家常做法, 简单好吃还易学, 厨房小白十分钟就能完成!

在这个说热不热，说冷不冷的季节，因为天气的多端变化而引起食欲不振的现象，这都是正常的。我们在这个季节就会想吃一些简单的食物，说到最好吃最简单的食物，应该就是葱油拌面了。这个面应该是大家在家里的时候经常吃的一个面吧，反正小编就经常做这个，因为它不仅好吃还简便，给快节奏的生活添加了很多美味，葱油拌面的家常做法，简单好吃还易学，厨房小白十分钟就能完成！

现在的时代，很多人都是喜欢出去吃饭的，但是外面的都是一些重油的，还会很咸，出去吃一次饭，回家就要拼命地喝水，严重的还会引起不必要的拉肚子现象。今天我们就来为自己的健康保驾护航一次，吃一回自己做的食物，好吃还有保障。今天要推荐的就是上面我们提出的葱油拌面啦，这篇文章就是针对一些不会做面的朋友的，那些不会做的朋友们不要着急，今天小编就是带着秘籍来的。

葱油拌面

食材葱，蒜，鲜面条，料酒，盐，老抽，葱油，辣椒

烹饪方法

1.我们第一步就是先把葱洗干净，把根部处理好。就可以开始处理我们的主角“葱”了，先把锅里面放上油，油大概能够浸住你的葱就行，也不需要太多，不要超过你的葱，不然的话会游到你吃不下去的。一定要记住，油放的一定要适量。给你个图片参考一下，自己把握。把大概100克的葱放进去，使用小火把葱花炸到出油即可。

2.第二个主角登场，那就是我们的鲜面条了。这个大家应该都会吧，就是简单的煮面呀，吃过泡面的都知道。把锅里面放上水，等到清水沸腾的时候，就开始放入大概300克的面条，这个面条的量自己吃多少放多少，自己把握。如何判断面是否熟呢？最简单的方法就是尝尝，还有一个方法就是如果面条浮了上来那就是熟了。

3.面条煮熟以后，就将面条捞出放进一个空碗里面，倒入我们事先准备好的料酒，老抽，盐，如果你们喜欢吃蒜的话即可以放上切碎的蒜，小编很喜欢吃蒜，每次做这个面就必须要放蒜。再放上第一步炒出来的葱油，放不放辣椒全靠自觉，最后把它们都一起浇上去。这个时候你大概就可以闻到这个葱油的香味了，整个厨房都会充满着这个味道，真的是很美味的，口水直流。

4.上面做了那么多的铺垫，就是为了这一刻，我们拿出我们的吃饭的家伙，哈哈，那就是筷子啦。带上我们的家伙，用力的搅拌它，流行一点就是，盘它，狠狠地盘它，看着面的颜色有变化，色比较均匀以后，就可以开始吃了。绝对是美到你飞上天的。

最后看一下这个葱油拌面的成品，这个小编是在上面放了辣椒，还撒了一些芝麻，是不是看着很诱人呢？那还等啥呀，赶紧为自己做上一碗，葱油拌面的家常做法，简单好吃还易学，厨房小白十分钟就能完成！保证你爱上它，相信它会给你带来你要的美味。

本文相关词条概念解析：

葱油

用料为生油、葱末、盐、味精，葱末入油后炸香，即成葱油。葱含有具有刺激性气味的挥发油和辣素，能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊香气，并有较强的杀菌作用，可以刺激消化液的分泌，增进食欲。

拌面

拌面是指把沥干的面条拌以酱料的食品，有时亦会加上一些配料食用，大多流行于中国南方地区。在新疆，拌面为一道传统菜，俗称“拉条子”。拌面在宋朝就有出现，据《东京梦华录》、《梦梁录》、《武林旧事》等书就有混合酱汁、肉的拌肉面。拌面，俗称拉条子，一种不用擀、压的方法而直接用手拉制成的小麦面制品，加入了佐餐的拌面菜，是新疆各族群众都喜欢的一种大众面食，特别是维吾尔族和回族等民族的拉条子别有一番风味。拌面由鸡蛋面、阳春面等煮熟后，加上葱花与花生酱、酱油拌在一起的素面食(偶尔会加上卤猪肉碎，故名“拌面”。

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