牛肉用生粉生抽糖米酒油腌好
时间：2020-07-11 17:46:13 来源：潞城环保厂家 浏览量：1
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食材明细
主料 白米 1杯 鸡蛋 1只 免治牛肉 50g
辅料 米酒 微量 生粉 微量 圆生菜 2片 生抽 1匙 味精 微量 盐 适量 油 适量 葱 1颗 糖 微量 姜 5片
原味口味煮工艺一小时耗时简单难度
免治牛肉窝蛋粥的做法步骤
1
首先白米加水煲成粥样，牛肉用生粉、生抽、糖、米酒、油腌好，姜切丝
2
待粥成绵滑状时放牛肉和姜丝，搅匀，牛肉越细越好吃哦
3
生菜片切丝，葱切粒
4
鸡蛋打在碗里搅匀后放进粥里，放盐和味精，然后关火
5
关火后马上勺进铺有生菜丝的碗里
6
撒上葱花，成品来了！
小窍门
腌牛肉时的糖和米酒只放一丁点就好，只是为了带出牛肉的甜味和鲜味，还有关火时放的味精也是几颗就可以，起带味作用而已
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