吃不了兜著走贈送環保餐具

　　吃不了“兜”着走 赠送环保餐具

　　日前，牛街清真餐饮一条街发起光盘行动，德顺楼饭庄、吐鲁番餐厅、聚宝源火锅城、鸿顺轩饭庄4家餐饮企业首批加入光盘行动，上百位餐厅服务员成为光盘宣传者，帮食客掂量着点菜为杜绝舌尖上的浪费，餐厅还为主动打包的食客送上一份可重复使用的环保餐具　　中午11点20分，笔者特意选在用餐高峰时间，走进了德顺楼饭庄，迎面就看到了品清真美食，做光盘达人的海报往餐桌上一瞧，餐巾纸盒和订餐卡上也印着拒绝浪费，崇尚节约的宣传广告为了抢在人气最旺的年夜饭之前把光盘行动宣传出去，街道相关科室的工作人员加班定制宣传品和环保餐具，首批300份宣传海报已经张贴在4家餐厅的入口处和就餐区的明显位置　　先生，您点的菜量够3个人吃了，您先用餐，不够咱再点德顺楼服务员武香丽礼貌地提醒着食客赵先生赵先生是这家餐馆的老食客，还是头一回碰上服务员劝他够吃了抬头看看墙上的海报，赵先生拍手叫好，老看媒体上宣传，没想到延伸到了家门口的餐馆现在谁到餐厅吃饭都不缺这口，浪费现象不少，这个倡议好　　您点3个热菜1个凉菜，注意荤素搭配，足够3个人的用餐量了谈及如何减少剩菜剩饭的浪费，武香丽说得头头是道，提高空盘率没什么难的，就是多提醒顾客比如，3名顾客一般4盘菜就足够了，这时如果顾客还要继续点菜就要提醒在武香丽的提醒下，赵先生下了单，一共4个菜　　临近中午12点，笔者看到餐馆一层的几张餐桌基本坐满了，服务员接待顾客的时候，都会说上一句请您节约用餐服务员都是从农村来的，对于珍惜粮食他们最有体会光盘行动的发起部门街道计生协会相关负责人介绍说，牛街清真餐饮一条街的8家餐饮企业都是计生协会的会员单位，首批光盘行动有4家企业加入，下一步将把这个活动覆盖到整条街的餐饮单位