网红店的外表

网红店的外表，老长沙的味道，一碗干包菜肉泥粉来了！

☆文末20份霸王餐福利☆

“隔壁小王长沙粉面”从外表上看有几分不那么接地气，简约的时尚感让人觉得和“嗦粉”有点距离，但是只要吃上一碗，会发现和外表截然不同的“道”

店里的招牌上码子的种类并不是特别多，他家的招牌是干包菜肉泥和湘西杂酱，干包菜肉泥佐粉，湘西杂酱拌面。

每一碗粉一定会带上一勺原汤。筒子骨汤前一晚开始熬，早上五点切肉丝继续熬，汤色清亮，味道带点甜，温和提鲜，选择肉丝码时体会最明显。

干包菜是老板特意去乡下收的，肉泥炒的焦香，辣椒的味道并不突出，主要还是香。

吃干包菜肉泥粉前不用加其它配菜，吃的就是那口纯粹的原味。

烫粉、盖码子，下粉的阿姨动作利索，一气呵成，隔壁小王，上粉了！

米粉入口特别细润，搭配干包菜肉泥的码子，一整碗连汤带粉都吃了个干净，没有味精味，喝完汤也不会觉得口干。

重口味的胖友可以选择另一款招牌湘西杂酱，看杂酱的颜色就知道老板舍得用辣椒，面刚端上桌一顿操作就是拌！

杂酱码子配带迅干最韵味，拌到每一根面都裹上杂酱最好吃，颜色和香味都在刺激着口水分泌，满足！

嗦粉的时候，最寻常也是点单率最多的码子应该就是肉丝码了，卖相净净，汤清味鲜，就是肉丝粉的最高奥义。

团长觉得肉丝粉吃原味最好，但是加上配菜和店里自制的油辣椒又是另一种味道，适合无辣不欢的胖友。

肉丝没有煨的很烂，米粉加上油辣椒更是远离了清淡，早上一碗热火朝天的粉开启元气的一天。

红烧肉也是老板推荐的，估计也是蛮多人喜欢。红烧肉不是软烂的口感，吃起来非常的有嚼劲，香料的味道特别浓郁。

店里10种码子里面，麻辣牛肉、扑豆角炒肉也是种子选手，喜欢者众，爱这口的胖友们都可以尝试。

原汤提前熬，码子当天现炒，不管嗦粉的口味怎么变，用心做的粉就是好吃。

网红店的外表，实实在在接地气的味道，这大概就是团长喜欢隔壁小王的原因吧。

财院路石佳冲路72号

本文相关词条概念解析：

包菜

也叫包心菜或卷心菜，原名甘蓝。属十字花科植物。中国各省农村普遍栽培。

肉泥

肉泥，就是肉的泥状形态。制作时必须要使用符合国家标准的优质新鲜的瘦肉，一般是猪肉、鸡肉和牛肉，再加入合适分量的脱脂奶粉和粮谷粉，就可以制作成合格的肉泥。可以直接喂食，也可以添加其它材料，制作成含有钙、铁、维生素等营养元素的肉泥，适合8个月以上的宝宝食用，可补充营养。市场上大部分的肉泥产品不是单纯的肉泥，而是往肉泥中加入蔬菜，荤素搭配营养更加丰富充足。