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蒸芋头需要多长时间？芋头的三大功效你知多少？

芋头可以去皮蒸也可以直接蒸，直接蒸的话要先洗干净。大芋头一般需要蒸20分钟以上，小芋头一般需要15分钟左右，如果用电饭煲蒸的话，可以把芋头放到蒸至5成熟……

芋头可以去皮蒸也可以直接蒸，直接蒸的话要先洗干净。大芋头一般需要蒸20分钟以上，小芋头一般需要15分钟左右，如果用电饭煲蒸的话，可以把芋头放到蒸至5成熟的米饭上，待饭蒸熟了，芋头也就差不多熟了。头，又称芋艿，是常见的根茎类食品，在广东家庭的日常饮食中，它既可作为主食与米饭蒸熟食用，又可用来制作点心、甜品，口感细软，绵甜香糯，是一种很好的碱性食物。在芋头的烹饪方式中，蒸是一种很好的做芋头的方式，也被利用得比较多，尤其是一些喜好清淡的人，更喜欢吃蒸芋头。蒸芋头是为了更好的保持营养不流失，这是一道可以最大限度的保持芋头的营养价值的吃法，制作要求调味要准，不可偏咸或偏淡，另外芋头一定要蒸软，不可生食，否则有麻味，口感差。有经验者都表示常食本菜能治少气乏力，并有助于减肥养胃，确为一款值得推荐的菜。蒸芋头的做法芋头的营养价值很高，是一种很好的碱性食物，块茎中的淀粉含量高达70%，芋头既可当粮主食，又可当蔬菜，是老少皆宜的滋补品，深受大众的喜欢。而蒸芋头是一道可以最大限度的保持芋头的营养价值的吃法，下面介绍一下蒸芋头的做法：1、备好芋头，加入适量白醋细盐，微泡一会再洗干净2、锅内加水，上蒸盘，隔水蒸制。3、上盖，先大火煮开再转小火焖煮15-20分钟。4、最后以筷子试一下成熟度即可。5、醺点酱油吃是不错的选择

芋头可以去皮蒸也可以直接蒸，直接蒸的话要先洗干净。大芋头一般需要蒸20分钟以上，小芋头一般需要15分钟左右，如果用电饭煲蒸的话，可以把芋头放到蒸至5成熟……

温馨提醒：煮制芋头的时候，小火焖煮才会熟透，在开始品尝前请确保芋头已经完全熟透，要不然吃没熟透的芋头喉咙会痒。这时因为芋头汁液中含皂角甙，可刺激皮肤发痒，但遇热可以被破坏。它对皮肤有刺激作用，极少量的皂角甙会进入血液，具有溶血的作用，会引起红细胞的分解，使血球解体，失去凝聚能力。但皂角甙不会引起食物中毒，因为它能被胃液破坏，它遇热也会被破坏。蒸芋头要蒸多久很多人在第一次蒸芋头的时候都不知道，到底蒸多久芋头才能熟？因为生的芋头是有小毒的哦，也就是说，如果火候不够的话，不仅仅是影响到口感，还会影响到健康哦。经这么一说真的万般纠结了。常听妈妈说，只要用一根筷子戳一下，如果能把芋头戳穿就代表熟了，可是我要守住它吗？时不时拿根筷子去戳？当然不用这么麻烦，小编告诉你，该蒸多久？首先，芋头蒸多久不能以偏概全，还要根据它的大小去决定的。一般情况下，蒸15分钟左右就可以啦。除此之外，还要考虑用什么来蒸，有的采用高压锅蒸芋头，当然时间很短，有的则采用一般的锅来蒸，当然时间也可以更长一点。

芋头可以去皮蒸也可以直接蒸，直接蒸的话要先洗干净。大芋头一般需要蒸20分钟以上，小芋头一般需要15分钟左右，如果用电饭煲蒸的话，可以把芋头放到蒸至5成熟……

还有，根据每个人的口感不同，有的喜好吃更软的芋头，有的则喜欢吃硬一点儿的芋头，比如婴儿则需要蒸的更软给他吃，而成年人则可以少蒸一会儿。因此，具体蒸多久，要自己根据实际情况要把握好哦，通常15分钟是绝对ok的了。蒸芋头的营养价值大家都知道芋头的营养价值很高，但是具体的有哪些营养价值呢？下面让我们来盘点一下蒸芋头的营养价值。调节酸碱平衡芋头是一种碱性的食物，所以有调节身体里面酸碱平衡的作用，还能够用来治疗胃酸过多的症状。同时还可以是我们的发质变得更加的黑，还能够养颜美容的。防治癌瘤其丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗又其康复过程中，有辅助治疗的作用。辅助治疗疾病对辅助治疗大便干结、甲状腺肿大、瘰疬、乳腺炎、虫咬蜂蜇、肠虫癖块、急性关节炎等病症有一定作用。但应注意，不能擦、敷到健康皮肤，否则会引起皮炎。一旦发生，可用生姜汁轻轻擦洗即可。

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