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这5种餐饮店，宁愿打工也不要做，事多钱少烦人

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现在很多打工一族都想出来拼搏一下，这种精神十分可贵的，但是目前的创业成功率只有10%左右，特别是餐饮行业，创业成功率就更低了。以下盘点一下这5种餐饮店，真的是宁愿打工也不要开，大家来看看吧。

第1种：泡面食堂。这种玩概念的店像一阵龙卷风一样，各大小城市瞬间多了很多加盟店。3块钱的泡面加上几块叉烧和几样速食海鲜就卖30元一碗，虽然新鲜感十足，可是从根本上来说不长久。注重饮食健康的人不会长来，家长也不会带小孩来常吃。大多只是一阵“网红风”热度只有几个月，这段时间全国各地都很多泡面食堂倒闭。

第2种：音乐餐吧。这里并不是说音乐餐吧不行，做得好的音乐餐吧也确实很多，但是并不适合草根创业者。原因是装修花费大，能留住客人好的驻唱薪酬太高，而且食物出品也有很高要求。几方面都要把握好，才能做好一个音乐餐吧，所以失败率很高，而且金钱代价很大。

第3种：低于70元的自助火锅。廉价的火锅店，只要你做了，你就会遇到各种奇葩的客人。每天都要应对花70元想吃700元东西的客人，各种狼吞虎咽，各种浪费，而且也经常对食物指指点点，各种吐槽。这种餐饮店在成本和品质上很难把握尺度，比较难经营。

第4种：加盟不知名奶茶店。奶茶的利润很高，基本上除了人工之外，剩下的都是利润。可是每天排长队买奶茶这种状况都只会发生在为数不多的几家实力知名的奶茶店。不知名的奶茶店，当你加盟过后，你会发现扔出去的几十万加盟费永远都赚不回来。

第5种：小吃店。做的好的小吃店，本小利大，生意火爆。可是很多人往往只看到表面现象，没看清本质。小吃店的本质不在于“小”而是在于“味”如果没有小吃秘方或者专业从事厨师行业的开小吃店，没有掌握吸引食客的味道之前，开小吃店的后果也只会是生意惨淡，扣除人工房租，收入还比不上打工。

本文相关词条概念解析：

打工

打工从字面来看，词语中的“打”，意思是从事，进行；“工”指工作；打工就是从事工作。“打工”一词在1980年代改革开放初期从香港传入中国内地，最初在广东省流行开来，后来逐渐流行到中国各地，在广泛在中国内地流行之后，词语的含义发生了变化。

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