板栗怎么煮鸡5个步骤教你营养美味的板栗烧豆油

来厦门旅游必吃的三种“奇怪”，哦哦，不对不对，是地道小吃！

来厦门旅游必吃的三种“奇怪”哦哦，不对不对，是地道小吃！

1、“海鲜果冻”—土笋冻

闽南地区，有一种相当怪异的小吃，名为“土笋冻”如果你来旅游，当地人一定会向你特别推荐。

说它奇葩、怪异，是因为它的原料竟是一种蠕虫，属于星虫动物门，学名可口革囊星虫。

然而其成品却晶莹剔透、口感Q弹、清凉爽口、风味独具，拌上蒜蓉辣酱，其味道之鲜美，犹如“海鲜果冻”名副其实，无可名状。它的味道与它的外形，真是不匹配啊！

2、酸甜苦辣咸五味俱全的“怪味烧饼”—贡糖夹饼

相传“北仔饼”就是北方人带来的烧饼，只不过小个一些，饼皮酥脆，带着焦香。只是里面塞进了酸甜的腌萝卜，喷香的肉松，特制的土芥辣，还有芫荽和贡糖，还有一种特制的肉酱，酸甜苦辣咸，五味俱全，厦门人叫它—贡糖夹饼。

3、难觅行踪，仅存不多的“咸酸甜”—油葱糖饼

油葱糖饼的制作过程不复杂，取一薄饼皮放平，摆入三小段剪好的油葱糖，一点香菜，一些腌萝卜丝，一勺甜辣酱，一勺肉松，最后卷起来即成。

虽说现场制作相当快速，但油葱糖的熬制却需花费数小时，熬糖时需人在一边不断搅拌，油与糖也要充分搅拌，至糖液呈现乳白色才行。

本文相关词条概念解析：

小吃

小吃是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称。可以作为宴席间的点缀或者早点、夜宵的主要食品。世界各地都有各种各样的风味小吃，因当地风俗而异，特色鲜明，风味独特。小吃就地取材，能够突出反映当地的物质文化及社会生活风貌，是一个地区不可或缺的重要特色，更是离乡游子们对家乡思念的主要对象。现代人吃小吃通常不是为了吃饱，除了可以解馋以外，品尝异地风味小吃还可以借此了解当地风情。也有些人因胃口小或由于疾病不能吃得太多，三餐不足以供应必要的营养，需要在正餐后额外吃一些小吃补充。小吃一般售卖起点低，价格不高，普通人都可以买得起。

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