炸酥肉时豆油

炸南瓜饼的做法大全几步教你做出营养又美味的南瓜饼

南瓜含有丰富的维生素E。常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用。常吃南瓜有助于防治糖尿病。日本现正盛行“南瓜热”。不但适合不想肥胖的中青年食用，而且被广大妇女称为“最佳美容食品”。常吃南瓜可以预防高血压以及肝脏和肾脏的一些病变。自己动手做一做南瓜饼，不仅可以当主食，还可以当午后小点心。有人不太喜欢南瓜，可是南瓜饼绝大多数人是肯定不能拒绝的。你不妨也来试试吧。

主料 南瓜 (适量) 面粉 (适量)

辅料 白糖 (适量)

厨具 炒锅

分类 冬季菜谱 小吃 甜味 炸 一小时 简单难度

1、原料： 南瓜、面粉、白沙糖、食用油

2、将南瓜洗净，去掉皮和瓤后切成块

4、蒸熟后的南瓜，加白糖捣成泥，凉透

5、加入南瓜泥和面粉、用酵母水和面，面和好放那醒一会

6、将和好的面切成大小均匀的面剂子，

7、再擀成大小适中的圆饼，用刀尖划两刀。

8、把食用油倒入锅中加热至一定的温度7成热，再将圆饼投入油中

9、炸熟至呈两面金黄色即成。

10、炸成金黄色就可以了，咬一口酥香甜脆，香味醇厚。

小窍门：

炸时要起泡泡，可以用筷子捣破，要小火慢炸。

炸南瓜饼主要以南瓜为原料做成的饼，各个地方的制作方法都不太一样。然后用油炸成金黄色

中文名 炸南瓜饼 主要食材 南瓜，面粉，糯米粉，糖，白芝麻，油 口味 香甜，酥

原料 熟南瓜200g、鸡蛋1个、面包渣50g、面粉50g、煮青豆10g、炸土豆丝10g、渍紫菜丝10g。

调料 盐2g、胡椒粉0.4g、糖1g。

制法

将南瓜熟制后用刀具制成泥，加入盐、胡椒粉、糖、鸡蛋搅拌均匀，再将南瓜泥搅匀后制成饼状。将南瓜饼蘸上面粉，拖蛋液蘸面包渣后煎至金黄色后即可装盘，盘边配炸好的土豆丝、渍紫菜丝煮青菜等配菜。

厨艺经验

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