洗菜千万别这样洗豆油

泡酸萝卜的汤很浓怎么去油带你探索美味健康的简单做法

泡酸萝卜泡酸萝卜是一道菜品主料为萝卜。中文名泡酸萝主要食材 萝卜盐酒糖分 类 腌菜 味 咸，酸目录制作准备开始制作3 注意事项制作准备第一步：

泡酸萝卜泡酸萝卜是一道菜品，主料为萝卜。中文名 泡酸萝卜 主要食材 萝卜，盐，酒，糖 分 类 腌菜 口 味 咸，酸目录1 制作准备2 开始制作3 注意事项制作准备第一步：准备一个做咸酸萝卜的器皿(可以是陶瓷的也可是玻璃的，大小可根据自己的实食量所定)第二步：准备盐，糖，酒，一双筷子，一个盆，白萝卜和心里美，第三步：烧一壶开水(备用)开始制作首先把烧开的开水倒入盆中，盆中放入糖，放入盐，糖是盐的四倍，(或是多点也没关系)例：四汤匙糖(可多放，根据个人口味)，一汤匙的盐，然后用筷子搅拌，待糖融化，开水冷却后待用然后，开始切白萝卜和心里美，切成条形块或片形均可，不需太厚，(最好不要超过一根手指的厚度，因为太厚不易入味)，为什么要放入心里美呢？因为心里美是红色的，这样白萝卜到时就会成为可爱的红色，吃起来就会有食欲，而且很美观。如果喜欢辣的口味，可放入一两个红尖椒，绿的也可以，这样吃起来有点辣味。

泡酸萝卜泡酸萝卜是一道菜品主料为萝卜。中文名泡酸萝主要食材 萝卜盐酒糖分 类 腌菜 味 咸，酸目录制作准备开始制作3 注意事项制作准备第一步：

最后把切好的萝卜们放入已准备好的器皿里，把盆中冷却的水倒入器皿里，正好没过萝卜多出一个手指节那么高就OK了，最后倒入一些酒，白酒不用太多，一瓶盖就可以，它的作用是让萝卜们可以变得脆。注意事项第一，做这种菜夏季是最好的，几天就可以酸，冬天也可以要半个月左右，天气热就可以快点吃到。 第二，用盖封好，用筷子加萝卜时要用干净的筷子，如果筷子上有油，那一个器皿的萝卜就会坏掉了。 第三，咸的和上面说的差不多，就是不用放糖。

泡酸萝卜泡酸萝卜是一道菜品主料为萝卜。中文名泡酸萝主要食材 萝卜盐酒糖分 类 腌菜 味 咸，酸目录制作准备开始制作3 注意事项制作准备第一步：

把萝卜洗干净，然后找地方晾干，搁置3天左右的时间，目的是让萝卜尽可能的少一些水份，这样才好吃。（有些人削皮，有些人不喜欢削皮，我喜欢带皮吃，才爽口）然后把晾干的萝卜切成3-4小段，什么形状按照自己的喜好来定义，不做强求。找个盆子，撒上粗盐几把，用手搓，翻动萝卜5分钟，搁置在那里腌制2个小时。然后把冷开水导入另外一个浸泡的缸里去，记得缸不能有油脂，不能不干净，不能有生水的水份在里面，导入的是冷开水，不是自来水。然后把搓好的萝卜网缸里导入，放入一些辣椒，白醋，粗盐多几把(根据个人口味不同可适量添加其他调料)。用盖子密封好，经过1个月时间，浸泡的萝卜好了，可以拿出来吃，味道很好。

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