川字茶离开

川字茶的

    我在农村了整整三十年，农村人十分纯朴厚道，一大碗川字牌老砖茶就可以招呼好多客人。

    大集体时代农村虽然穷得叮当响，不吃醋酱油可以，没有川字牌老砖茶可不行。

     那时家家户户过年时，供销社才供应五角钱一小块川字牌老砖茶，有的人家不买四角钱的供应半斤白酒，这川字牌老砖茶非买不可。

逢年过节，家里来了尊贵的客人，滚上一大锅烫嘴目前也应该采取谨慎投资的态度唇唇的茶，热热乎乎喝起来。  

一碗热乎乎的老砖茶下肚，肚里的冷气出来了。人们都热乎起来， 亲近起来，陈年烂芝麻的隔阂 ，随着热气，飘散开了。自然，那话儿也就多了起来。( ： )

川字牌老砖茶说是泡，其实是煮。必须把水烧开，在放入茶叶，再开始烧一小会儿，用铜勺扬几下，茶沫自然消失，再根据口味放点食盐最好。

喝砖茶要武喝不要文喝，一人一大碗，大口大口的喝，只要不烫了喉咙就行。

简简单单的一碗茶，泡出了温馨，泡出了北方人的豪爽和热情。

喝茶的时候，三碗五碗不少，十碗八碗不多。

喝茶的。<鲁能泰山队主帅滕卡特用一种相当无奈的语气来表达自己不爽的心情。而这场迟到的第二轮比赛的补赛/p>

我见过一个人喝一锅的人。出几身汗，上一次卫生间，肚子也不会胀。

川字牌青砖茶是我国独特的传统产品，生产历史悠久，知名度高。

川字老砖茶以鄂南山区优质老青茶为原料，按传统工艺精制加工而成，不含任何添加剂。其形扁平呈长方体，紧结平整，汤色橙红清亮，香气纯正陈香，滋味醇和浓厚。具有青砖茶特有的口感和风味,具有生津止渴、清心提神、暖身御寒、消脂祛腻等饮用及保健功效，是高寒高脂饮食人群和渴求瘦身与保健人士的最佳饮品。

如果条件好，砖茶如熬制后加入奶汁即成独具草原风味的奶茶，深受国内外饮用者欢迎。还有的人家做上一些炒米，泡上滚烫的奶茶，浓郁的香味飘满屋子，让人食欲大开，吃饱了一整天不饿。

川字牌老砖茶由于紧压成型后，仍存后续慢发酵过程，因此其香气是越陈越香，其滋味浓酽滑润，其外形色泽愈陈愈红，放个三年五载也不会变质。

现在改革开放，人们生活条件好了，喝茶有了讲究，川字牌老砖茶也很少有人喝。普洱茶、龙井、大红袍等珍贵茶倒上了乌海人的茶桌，茶具精致，喝茶成了一种。

在乌海有蒙字招牌的饭店，还保持着川字牌大砖茶熬香甜的奶茶给你喝，肥嫩的手抓肉给你吃，炒米、酪蛋子、奶豆腐香气扑鼻。

来乌海旅游，不要忘记品尝川字牌奶茶，吃手把肉。

还要用草原民族饮敬酒的方式虔诚地双手举杯，伸出右食指醮一点奶茶朝上中下弹出，意为，然后饮下这杯凝聚着南北乡土精华和深情厚意的奶茶。

内蒙古乌海林荫街道关工委常务副主任刘文忠

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