秀山縣食藥監局開展春季學校食品安全檢查

秀山县食药监局：开展春季学校食品安全检查

新学期伊始，为强化学校食品安全监管，保障广大师生“舌尖”上的安全，日前，秀山县食药监局开展了为期两周的春季学校食品安全专项检查行动，以“谁监管谁负责”为原则，通过各辖区监管部门分头开展，密切协作，形成监管合力，打造高压态势，全面保障广大师生饮食安全和身体健康检查中，执法人员重点检查了食品原料采购、储存、加工、供餐等关键环节，严控防范措施落实到位；针对周边超市、商铺严查经营主体资格、食品保质期、食品进货查验记录等，确保消费安全；针对学校周边各类食品摊贩，完善备案登记，规范经营秩序，保障饮食安全；提高意识，强化主强体，督促学校及周边食品经营单位落实食品安全主体，认真组织开展自查自评，全面排查风险隐患，严防食品安全事故发生此外，还积极开展食品安全进校园活动，通过组织“食品安全进校园”专题讲座，食品摊贩检查登记公示、发放宣传资料等形式向师生及家长宣传食品安全知识，提高师生饮食安全意识和自我防护能力，教育和引导学生培养良好的饮食习惯，建立科学健康的生活方式据了解，此次专项监督检查共出动执法人员98余人次，检查中小学、托幼机构等食堂56家次，周边超市、餐饮单位、小摊贩等96家次从检查情况来看，绝大多数食品经营者做到了规范有序、合法经营，但也有部分学校存在未建立索证索票登记制度，食堂留样不规范等问题对检查中存在食品安全隐患单位，执法人员当场下达执法文书，并明确跟踪落实时间，以确保违规行为整改落实到位（吴国超）

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