管理这样的猪肉买回家你敢不敢吃

冬季吃肉可以储存热量，不用再怕寒冷的天气了，但是大家在挑选猪肉的时候，你是怎么做的呢？便宜的猪肉或者有问题的猪肉你敢吃吗？

怎么鉴别猪肉是不是老母猪肉呢？

买猪肉的时候要先看下猪肉的颜色，老母猪肉颜色呈乌红色，肉皮发黄而且有很深很大的毛孔，用手捏时，肉质有砂粒感，猪肉肥肉的部分干涩，并与肌肉分离，肉质纹理粗糙。

还有些小市场内的卖猪肉的会用注水猪肉来哄骗消费者，新鲜的猪肉肉质呈嫩红色，肉质有弹性vert "Fix " bnc#653688 [Thorsten Behrens]，而注水猪肉的肉质颜色很浅已经有31处被完全开挖，有些发白，而且弹性很差，用手指按压，不会马上弹回来，按压的印甚至很难消失。

再就是要注意不要买到豆猪肉，豆猪肉也就是生了绦虫病的猪的肉，这种肉是不能吃的，如果吃下去，可能会让绦虫在人体内生长，这种猪肉肉质没有光泽，瘦肉和脏器上会有一些米粒状的小水泡，但是现在这种猪肉很少能进入市场了，但是一些小的市场可能还会出现。

这样的猪肉买回家你敢不敢吃？

所以在卖猪肉的时候不要只看外表，也不要光听卖肉的说怎么好，一定要自己仔细检查才能吃的放心！

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