通常我们说的主食DG

通常我们说的主食，主要是指粮食，包括米、面、杂粮等，副食主要指肉、蛋、菜等食物。主食和副二者缺一不可。有人主张多食肉少吃粮，这不符合养生之道。

1、主食与副食的比例是4∶6

通常我们说的主食，主要是指粮食，包括米、面、杂粮等，副食主要指肉、蛋、菜等食物。主食和副二者缺一不可。有人主张多食肉少吃粮，这不符合养生之道。有人要减肥，只吃主食，不吃副食，结果却适得其反，多余的淀粉在体内会分解成葡萄糖，转化为脂肪储存起来。有人认为主食没有营养，不吃正餐，饮食无常，零食不断。这些都不符合平衡膳食的要求。

2、细粮与粗粮的比例是4∶6

吃粗粮成了近年来的一种时尚。很多人喜欢吃粗粮，认为它营养高、口感好，而且对牙齿、面部肌肉等都比较有益。可是，粗粮虽好，也不宜多吃。因为其中含有过多的食物纤维，会影响人体机能对蛋白质、无机盐以及某些微量元素的吸收，甚至还会影响到人体的生殖能力。日常饮食，细粮与粗粮的比例控制在4∶6最健康。

3、酸性与碱性的比例是4∶6

食物的酸碱性并不是由我们的味觉决定，而是与它的矿物质含量有关，测定方法是将食物烧成灰之后，再试测其酸碱值，酸性食物是含有磷、硫、氯元素较多的食物，测试的结果是酸性，碱性食物是含钾、钙、钠、镁、铁等元素较多的食物，测试的结果是碱性。

所以水果中通常吃起来酸酸的，如柠檬、杨桃，然而它却是碱性食物：又如米饭，面类并无显著的味觉反应，可是为酸性食物。若以日常食物分类，大部份动物性食物，属酸性食物。如鱼、肉、贝类，含有丰富蛋白质，而蛋白质中磷、硫浓度高故呈酸性。此外，大多数谷类、部份坚果类亦属于酸性食物。

4、荤与素的比例是4∶6

荤与素二者的科学搭配，可以让人既饱口福，又不致于因吃动物性食物过多，而增加血液和心脏的负担。我们中国人的饮食习惯是以植物性食物为主，动物性食物为辅，这样的结构比较利于长寿。

5、干与稀

每餐应该有干有稀，有些人图省事只吃干食，不仅影响了肠胃吸收效果，也易引起营养成分比例失调。当然餐餐吃稀的，也不是良好习惯。提倡胖人先稀后干，瘦人先干后稀。

6、品种与数量

在互联电视领域话语权深受限制。而掌握互联电视“令牌”的7大牌照商的话语权明显增加。每天饮食的品种越多越好，但是数量上要适当控制。

7、酸甜与苦辣

多吃苦辣食物，少吃酸甜食物。