过年天天吃的比较油腻鼓励

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“分享下我的自创菜，过年天天吃的比较油腻，想换换新菜品又想不出，看看家里还剩点蔬菜就在脑海中想象着该怎样做才能色味俱全。等完成全部步骤自己尝了一口还真另有一番味，此菜清脆爽口，颜色亮丽，再加上蒜蓉的容合一次肯定会不够吃。家里来了亲朋好友做上一盘也是很大气的，想入手就快试试吧！”

食材明细

主料 葱段 适量 黄瓜 1条 胡萝卜 1个

辅料 蒜瓣 5颗 食用油 适量 盐 少许 白糖 少许 香醋 适量 生抽 1匙 味极鲜 1匙 芝麻油 适量

咸鲜口味蒸工艺廿分钟耗时简单难度

葱卷双丝的做法步骤

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大葱切成段，黄瓜胡萝卜洗净备用。

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黄瓜，胡萝人切丝。

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将两丝均匀塞进葱段里

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半成品

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剥几个蒜瓣剁成末

目前正准备在广东和四川落地。并培训了700个检测师6

锅内少许油小火煸炒，加少许盐、糖、味极鲜炒至八九成熟

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调味汁：生抽、香醋、味极鲜、少许白糖、芝麻油

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水开将半成品上锅大火蒸一分钟。

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为了视觉美感将多余的食材分别切几个薄片点缀

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将蒜蓉均匀倒在上面

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再将事先调好料汁淋上

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简单又爽口的美味可以慢慢享受着

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成品图

小窍门

在上锅蒸先把水烧开再蒸，不易蒸太久一般六七成熟差不多了，这样既有了口感又保证菜的色泽。凉拌～如果不怕生葱味也可以不蒸，直接上蒜蓉淋料汁就可。