不用为找各种佐料而苦恼计划
时间：2022-03-04 14:47:59 来源：潞城环保厂家 浏览量：3
7张图片
“简易版卤蛋，不用为找各种佐料而苦恼。主要佐料呢，是一瓶啤酒。啤酒做卤蛋，有麦香味，加上其它佐料，就有卤蛋的味道了。简单的几步，关键是时间短，做出不一样的卤蛋。谁看谁会做！”
食材明细
主料 鸡蛋 6个 鹌鹑蛋 500克 啤酒 1瓶
辅料 盐 适量 生抽 一勺 老抽 两勺 白糖 10克
咸鲜口味煮工艺半小时耗时简单难度
啤酒卤蛋的做法步骤
1
主料图。
争取在年底前推出。” 2
调料图。
3
鸡蛋、鹌鹑蛋洗一下，凉水下锅煮熟。从冰箱里拿出来的鸡蛋不要立即煮，否则容易炸裂。
4
把蛋壳剥下来。
5
剥完皮的鸡蛋放锅中，倒入一罐啤酒；加入适量盐和白糖；加生抽和老抽；用勺子把汤汁和鸡蛋搅拌一下。大火煮开，小火慢慢煮。记得中间要把蛋滚滚，汁裹得才匀。
6
汁收的差不多的时候，啤酒卤蛋就做好了。
7
像不像松果？
小窍门
煮熟的蛋蛋捞到凉水里浸一下，剥皮的时候比较容易。
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