白凉粉加什么水果好吃美味解暑凉粉学起来

白凉粉加什么水果好吃美味解暑凉粉学起来

根据自己的爱好，加些草莓都可以。

以植物凉粉胶等原料制成，产品具有品质嫩滑、晶莹透澈、清爽可口等特点，风味怡人，诚为夏季消暑佳品。

水晶白凉粉做法：

主料：白凉粉1包

辅料：生姜2大片、红糖适量

1、将白凉粉倒入汤锅内，加入冷水调和，让白凉粉充分溶解到水中。

2、白凉粉调和好之后，想烧水那样煮开。煮的过程中，一定要不停的搅拌，避免粘锅，口感不好。

3、煮好之后，将白凉粉液倒入个碗中，晾凉。如能放入冰箱冰镇一下，口感会更好。

4、另取一只汤锅，汤锅内倒入清水，放入姜片，水烧开之后加入红糖，等红糖溶化之后，冷却即可。

5、取出冰镇好的白凉粉，淋上红糖水，稍微搅拌一会，味道极佳。

美食背后的故事：

红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用，女性食用最佳。

小贴士：

1.白凉粉与清水的混合比例为10：1。

2.二者在煮好之后都需要晾凉之后才能食用。

炒白凉粉做法：

材料：自制白凉粉，洋葱，小青椒，胡萝卜，香菜，老抽。

1、将白凉粉切几块小块，洋葱洗净切滚刀块，小青椒切段，胡萝卜切片，香菜切碎。

2、然后炒锅烧热放油，放入青椒、洋葱一起翻炒。

3、轻轻地放入白凉粉，然后倒老抽(少量) ，放少量水(油放的少避免粘锅，可以放一点水)，翻炒让它们上色入味。

4、放胡萝卜、盐翻炒出锅，最后撒上香菜即可。

小诀窍：

1、提倡少油少盐少糖健康饮食，此菜大火烧，以免凉粉遇水溶化。