豆沙包好吃不难做

豆沙包好吃不难做，香甜松软，简单易学，常吃助消化

本期导读：豆沙包好吃不难做，香甜松软，简单易学，常吃助消化！

爱心早餐【豆沙包】 前些时候买了好多红赤豆， 除了煮甜汤、煮粥吃外， 总想着要做些豆沙馅之类的东东吃。 不巧的是前几天烤面包不小心把手给烫伤了， 贴心的宝贝下“命令”不准偶下手做。 所以迟迟没有折腾。 我们家小伙子从小爱吃豆沙馅的包子， 记得刚上幼儿园那会儿， 每次接他放学经过“草庐点心屋” 总会要求买个豆沙包吃吃。 眼下手恢复差不多啦！ 就先折腾个豆沙馅的包子给小伙子当早餐吃吧！ 值得开心的是， 宝贝在吃了偶做的豆沙包后给予很高的评价， 说非常好吃滴 ！希望能经常吃到这种馅的包子。 嘻嘻。 必须滴嘛！妈妈可是用心来做的哦， 为了宝贝我会更努力学习！加油。

下面我来为大家介绍这道主食的做法，想学的朋友一起跟我学起来吧！

豆沙包的做法：

1、把面粉、糖置容器里，再将入温水、即溶酵母混合中加入面粉中，用橡皮刮刀或筷子将所有材料搅匀至水分消失；用手将面团搓揉成较光滑的面团，在室温下松弛一会儿（约5～10分钟）

2、松弛后放操作台上搓成长条状。

3、再进行分割成等量大小8份

4、把豆沙分成20克一个搓圆

5、依次取一面皮包上豆沙馅即成豆沙包放置防粘腊纸上。

6、注：擀皮和包成漂亮鲤鱼嘴包子还在不断摸索学习中。

7、蒸锅放入足量冷水，再把包子放置蒸锅内盖上盖子，进行最后发酵约15分钟。

8、面团发酵好后，点火蒸制，水沸腾后转中大火蒸约12分钟（注：从冷水蒸起，全程约需17分钟）

小贴士

小贴士：蒸好后不要立即开盖，让其焖蒸一会儿较赞！ 豆沙馅是用红糖、黄油炒制。

本文相关词条概念解析：

豆沙包

豆沙包，也称作豆蓉包，是以红豆沙为馅的麦包，为起源于京津的汉族小吃。泡打粉加入面粉及调味料，揉成面团，切成10等分，发酵约30分钟，豆沙亦分成10等分。每份面团捍成中间厚，边缘薄的面皮，包入豆沙后收口捏合，置于蒸茏内，以大火蒸15分钟即可。还可以根据自己喜好的样子做出不一样的豆沙包。