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时间：2020-02-29 14:45:55 来源：潞城环保厂家浏览量：1

旅游景区餐饮特色与规范应兼备

近期，山西省食品药品监督管理局、山西省旅游发展委员会、省公安厅在全省联合开展旅游景区餐饮服务食品安全专项检查活动。　　近年来，旅游发展全域化的提速，正积极推进旅......

近期，山西省食品药品监督管理局、山西省旅游发展委员会、省公安厅在全省联合开展旅游景区餐饮服务食品安全专项检查活动。

近年来，旅游发展全域化的提速，正积极推进旅游供给实现品质化升级。那么，旅游餐饮服务无疑也亟待摆脱公众对其曾经的吐槽：死贵、难吃、无特色、没品质、不卫生......应当说，这些问题已成为制约多地旅游业发展的一块短板。

其实，美景与美食理当相得益彰。旅游业蓬勃发展之际，景区餐饮结构也呈现出多层次需求。其中

，尤以特色美食最受游客欢迎。因而不少地方都在纷纷发力打造旅游+特色餐饮模式，包括在景区周边鼓励发展农家乐、开辟特色餐饮街区、举办美食节活动等，以期全方位展示本土美食文化，增强景区吸引力。而我们在积极寻求美景与美食融合发展之路径时，强调建立日常监管、自我约束、社会监督等机制在内的景区餐饮服务食品安全规范化运营体系，显然是不可忽视的关键一环。

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