一招学会三道泰国菜豆油

一周早餐换着花样做，每天荤素搭配更健康，家里老人孩子都夸好

出来旅游的第三天，每天都能遇到好玩和奇葩的事情，第一件事老公全身过敏，不能吃鸡蛋、不能喝奶、各种海鲜和刺激性食物，对于这个大吃货来说，不让吃美食那真是太痛苦的一件事，我们大家吃他只能看着，每顿饭就是馒头、普通炒素菜，哈哈！真的是好可怜！我也继续给大家一下我前期的库存，做的早餐，给不知道早餐做什么的朋友做个参考。

布丁家不重样早餐第112天：

大米小米粥、水煎包、蒸包子、香菇炒生菜。

布丁家得早餐

邻居阿姨种的小茴香，给了我一把，我是最喜欢吃茴香陷饺子，去门口超市买了一些肉馅，做个水煎包，搭配早餐最适合不过。

早起用电饭煲做了大米小米粥，我发现新买的破壁机特别好用，做的豆浆也是超级细腻，完全不需要过滤，就是我老公饭量大，一顿饭要喝3碗稀饭，每次按最高水位做也不够吃，只够每个人一碗，我还是用压力锅和电饭煲煲汤，等老公上班、大宝上学，我再用破壁机来做。

米饭粥

想早起做水煎包，头天晚上提前发酵面团最省事，500克面粉，加上4克酵母，加250克清水，揉成絮状，再揉成面团，盖上锅盖发酵一夜。

提前发酵面粉

我用盘饺子馅方法来调制的肉馅，肉馅里放葱沫、姜末、盐、老抽、鸡精、蚝油、十三香，顺着一个方向搅拌，一边搅拌一边放点清水，搅拌上劲起小泡沫，肉馅就做好了。

开始调制肉馅

小茴香头天晚上提前洗干净控水，早起切成碎末，将茴香放在盘好的肉馅上，放适量香油，搅拌均匀，茴香肉馅就做好了。

放小茴香搅拌

面团早上揉一揉，弄成小剂子，擀成薄饼，添上茴香肉馅，包成小包子形状，全部包完。

水煎包包好放平底锅

平底锅底部刷一点点油，放上包子煎至一小会，放入清水，水的高度到包子一半就行，盖上锅盖大火把水烧干，水煎包就做好了。

水煎包已经做好，可以吃了

剩下的包子放上蒸锅，醒发30分钟，凉水开火，蒸18分钟，蒸包子就做好了。

剩下的蒸包子

香菇炒生菜，新鲜香菇洗干净，切成薄片，用开水焯水一小会，捞出备用。

香菇切片焯水

起锅烧油，油热放蒜和姜爆香，放香菇片和洗好切好的生菜，简单翻炒均匀就可以出锅装盘。

本文相关词条概念解析：

早餐

早餐又称早点、早饭。人们不仅要吃早餐，而且还要高度重视早餐的质量。有人认为：“早餐是金，午餐是银，晚餐是铜”。每天坚持吃营养早餐，则是延年益寿的要素之一。早餐，犹如雪中送炭，能使激素分泌很快进入潮高，并给嗷嗷待哺的脑细胞提供渴望得到的能源，犹如解冻的“电源开关”，及时地给大脑接通了活动所需的电流。“吃你的早餐。这是一天中最重要的一顿饭。“。

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