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五色辣椒有几种4大价值你知多少

五色椒又名朝天椒,五彩辣椒，为辣椒变种，味涩。属茄科多年生半木质性植物，它的营养价值相当高，富有VA、VB、VC、VD ，是素菜中含维他命较多的蔬菜。

五色椒又名朝天椒,五彩辣椒，为辣椒变种，味涩。属茄科多年生半木质性植物，常作一年生栽培；江苏沭阳一带有不少花农种植，其株高30厘米—60厘米，分枝多、茎直立，单叶互生；花白色，开花期5月初—7月底，果实簇生于枝端。同一株果实有红、黄、紫、白等颜色，有色泽，盆栽观赏很逗人喜爱，也可食用，风味同青椒。

辣椒果色鲜艳，点缀在绿叶中，灵巧可爱。可以单株培植于小盆中或数株合植于稍大的盆中，陈设于客厅、卧室或厨房，装饰效果非常好。全草入药，根茎性温、味甘，能祛风散寒，舒筋活络并有杀虫、止痒功效。

植株对空气中的二氧化硫和三氧化硫等有毒气体有一定的吸收和抵抗能力。五色椒每年8-10月观果，颜色有绿、白、红、黑、紫。五色椒耐高温、喜阳光，栽培环境要求光照充足，土壤排水良好、疏松肥沃，肥水管理要适当。

五色椒一般在3月下旬播种，室内盆播或苗床播均可，真叶长至3-4片时便可移植。6月中下旬定植到露地。如盆栽观赏，可在6月上旬装入盆径17-20厘米的盆内，8月开始结果。生长期间一般每隔10-15天施肥1次，开花结果期间应增施1-2次以磷为主的肥料，以促使果多色鲜。

开花期土壤不要过湿，浇水不宜过多，以防止花蕾脱落。形成果实之后，经常保持土壤略湿润。对生长旺盛的植株，不论是地栽还是盆栽，施肥不宜过多，否则易使枝叶徒长而影响开花挂果。经过适当的养护，盆栽的观果期往往可延长到年底。

五色椒又名朝天椒,五彩辣椒，为辣椒变种，味涩。属茄科多年生半木质性植物，它的营养价值相当高，富有VA、VB、VC、VD ，是素菜中含维他命较多的蔬菜。

种类

1.朝天类

果实向上，圆形、圆心形或圆锥形，单生于叶腋。果实颜色由白变红，或由白色、黄色变蓝紫后变红。也有单一颜色，还有绿色、白色变黄或变红的种类。

2.簇生类

又称佛手椒，果实多为长心形至圆锥形。多数集生于枝先端，果色多为绿色变红色或白色变为红色。

3.下垂类

果实生于叶腋。下垂，多为不规则圆锥形。因品种不同，大小不一，果色由绿变红，也有变黄种类。

4.灯笼类

果实下垂，截锥状圆方或多棱形，角圆滑，并有长短高矮之分，果实生于叶腋，果色由绿变红、白、黄、黑紫色等。

除此之外尚有株型高、中、矮之分，高的可达1米，矮的只有10厘米。

五色椒又名朝天椒,五彩辣椒，为辣椒变种，味涩。属茄科多年生半木质性植物，它的营养价值相当高，富有VA、VB、VC、VD ，是素菜中含维他命较多的蔬菜。

实用价值

1、作为观赏。五色椒病虫害较少，一般为叶斑病（可用50%拖布津可湿性粉剂500倍液喷洒）和蚜虫危害（可用50%杀螟松乳油1500倍液喷洒）。因而常将果实鲜艳、颜色丰富（黄、青、大红、粉红、橙）、果形多姿（灯笼形、茄形、尖形、鸡心形）的五色椒植于花坛、花镜，特别是盆栽极受欢迎。

2、作为食材。五色椒的果实可食用，调味品。它的营养价值相当高，富有VA、VB、VC、VD，是素菜中含维他命较多的蔬菜。

3、作为药材。《本草纲目》上说：“辣椒性热，味辛，有散热、除湿、开胃、消食之功”。可治疗寒滞腹痛、呕吐、泄痢、冻疮、疥鲜。根可治疗手足无力、肾囊肿张；茎可楚寒湿，逐冷痹、湿痹，散瘀血，主治风湿冷痛及冻疮等症。

4、作为杀虫剂。可杀灭黏虫、毛毛虫、红蜘蛛等。将新鲜的或晒干的五色椒50克，加水500克煮半小时，用其水喷洒被危害的植株即可。

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