百香果可以治咳嗽吗百香果治咳嗽做法豆油

白露就该吃白露酒，提神解乏，每天一小碗，脸上红润，气质绝佳！

教你做白露米酒，温中含热，略带甜味，温寒补虚，促进血液循环！白露节气最该吃的就是它了，提神解乏，每天一小碗，脸上红润，气质绝佳，皮肤细腻。

白露早晚温差渐渐明晰，尤其是北方地区。南方也开始变凉爽了。这个时候喝上一碗甜米酒，身体暖和，睡觉特别香。白露节气做米酒是我国的一种传统习俗，记忆中小时候，白露这一天，家家户户都会拿糯米出来，蒸上一锅，做好的糯米酒有甜味有苦味。甜味的含酒精很低，孕妇和女性身体欠佳的可以都喝甜米酒，补气养血的佳品。

在家做甜米酒需要掌握3个技巧：第一糯米要浸泡，用蒸熟的糯米的方式，千万不能煮，煮的糯米软烂，甜米酒口感欠缺。第二：存放糯米容器最好用陶瓷或瓦罐，密封性好。第三自己的甜米酒保存方式要阴凉通风处，器皿要用开水煮，杀菌易存放。酿的甜米酒可以放一个鸡蛋在上面，可以延长存放时间。接下甜米酒的做法：

甜米酒食材：糯米、甜酒曲。1000克糯米需要3克的甜酒曲。其中酒曲有甜味和苦味，根据自己喜欢选择购买。苦味含酒精高。甜味时候煮甜米酒鸡蛋、米酒汤圆等。

糯米清洗之后，放入一个大盆子里，用冷水浸泡3小时以上。

浸泡好的糯米捞出，沥干水。可以看见糯米粒粒饱满，用手轻轻一捏就会碎，说明浸泡的时间足够。

浸泡好的糯米隔水放入蒸锅，按蒸煮键，时间约20分钟即可。每个蒸锅不同，蒸熟的时间略有差异。

蒸好的糯米饭，用筷子松散，放凉。热的糯米饭，会比较黏，放凉之后才会粒粒松散。

把存放米酒的瓦罐用开水煮2分钟，沥干水放凉之后。把蒸熟的糯米放入瓦罐，中间留一口小井，这个可以看见糯米酒的酒水。酒曲加一碗冷水拌均之后晒在糯米上面，密封盖上。放阴凉通风处，5天可以吃了。

Sourcehe小贴士1.糯米和酒曲的比例可以按酒曲上说明，每种酒曲不同，比例不同。2.糯米最好浸泡3-5小时，浸泡太久的糯米煮熟之后太软烂。3.酒曲存放要通风阴凉处，不要去碰撞，不要暴晒。

本文相关词条概念解析：

糯米

糯米是糯稻脱壳的米，在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。糯米是制造粘性小吃，如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料，糯米也是酿造醪糟（甜米酒）的主要原料。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。糯米制成的酒，可用于滋补健身和治病；糯米不但配药物酿酒，而且可以和果品同酿。如“刺梨糯米酒”，常饮能防心血管疾病，抗癌。

深圳远大医院宋丽丽

腰部僵硬怎么治疗

徐州治疗牛皮癣医院