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孜然面的家常做法.力量

时间：2021-04-09 06:31:47 来源：潞城环保厂家浏览量：3

孜然面的家常做法

文章导读

面食是很多人喜爱的选择，这样食物吃的时候，对身体没有任何影响，不过在吃面食的时候需要注意，这类食物不能过多选择，它的热量比较高，过多的吃很容易发胖，面食种类较多，吃的时候可以根据自身喜爱进行，那孜然面是不错之选，孜然面的做法如何呢，下面就详细介绍下。

孜然面的做法一：

材料：水面，高丽菜，胡萝卜，五花肉

做法

1.将面稍煮成8分熟，过冷水冲透。

2.肉切细丝，用盐码过加红薯粉抓匀。

3.下油锅炒时加酱油上色再加少量孜然。

4.高丽菜切细丝胡萝卜搓成细丝。

5.肉起锅后的样子。

6.另起油锅见热，倒入胡萝卜和高丽菜丝加盐翻炒至变色，变软。

7.另起油锅见热，倒入胡萝卜和高丽菜丝加盐翻炒至变色，变软。

8.倒入煮好的面条。

9.翻炒时加孜然。

10.加酱油上色。

11.再加少许油，翻炒均匀即可。

做法二：

材料：面条，洋葱，甘蓝，青红椒，香菇，老抽，蒸鱼豉油，孜然粉，花椒粉一点点，玉米油

做法

1.面条煮熟后加入食用油拌匀抖散

2.所有蔬菜洗净后切条备用

3.热锅后倒油，先炒香洋葱，再放入香菇和甘蓝翻炒，炒熟后放青红椒

4.青红椒翻炒几下就可以放入面条了，再淋入调料炒匀即可

5.很香很香的炒面，自认为绝对不比商家做的差

经过几天的适应在对孜然面的做法认识后，制作孜然面的时候，都是可以按照以上方法进行，不对这样面食制作上，都是要适量进行，对它制作不能过多，否则剩下的孜然面在吃，口感和味道都是会改变的，这点也需要注意的。