孜然鸡头的做法是什么.永恒

孜然鸡头的做法是什么

文章导读 成都双流有香辣兔头，那么孜然鸡头，是否也是非常出名和非常美味呢？其实鸡头昧甘性温，养肝益肾、通络活血，能促发痘疹不起，治流行性疮疹，亦能调理胎气。所以鸡头也是非常有价值的。吃过鸡头的小伙伴应该知道它的美味之处吧。那么孜然鸡头是不是也让你食欲打开呢？让我们一起来看看如何做孜然鸡头吧。

中国移动计划从去年的172亿元提高至今年的200亿元 孜然鸡肉的做法简单是食谱中文家常菜的做法菜谱里的常见菜，孜然鸡肉口味属于其它口味，做法属炸类，但怎么做孜然鸡肉最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道孜然鸡肉吧~~ 菜系及功效：家常菜谱

工艺：炸 孜然鸡肉的制作材料：主料：鸡肉300克

辅料：香菜30克

调料：料酒300克,盐1克,味精5克,辣椒粉10克,孜然15克,葱白20克,姜20克,花生油75克

孜然鸡肉的做法：

1. 将鸡肉洗净切成肉片；

2. 葱、姜洗净用刀拍一下，分别切段和块；

3. 香菜洗净放在碗中备用；

4. 孜然放在干净锅内用小火炒干，放在砧板上碾压成细末；

5. 孜然与辣椒面一同放在器皿中加味精拌匀；

6. 将鸡肉放在器皿中，加入料酒、盐、少许水，搅拌均匀；

7. 再将葱姜放入，腌渍20分钟把葱姜去掉；

8. 炒锅上火，放油烧到六成热把鸡肉片放人锅内滑开；

9. 待原料出水较多，油温下降时取出；

10. 油温重新升高时再把允肉片放入锅内复炸一次取出；

11. 放入孜然、辣椒面、味精拌匀装到盘中，上桌时撒上香菜即可。

孜然鸡肉的制作要诀：本品有油炸过程，需备花生油约500克。 食物相克香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。

看了上面的制作过程，大家有没有感到自己已经饿了，不看还不觉得，一看就觉得口水也要流出来了。那么想要吃它的小伙伴就要自己学着做哦。可以先在家准备好食材，照着上面的方法一步一步的来做。我相信很久你就会成功的，很快你就会吃上美食的。