鸡蛋是成长期孩子必不可少的食物哈

鸡蛋是成长期孩子必不可少的食物。妈妈每天都会给我吃一个鸡蛋，水煮、蒸蛋羹、番茄炒蛋，这些都是我喜欢的，不过更喜欢妈妈做的这碗细嫩香滑的面疙瘩汤，我自己拿着勺子一下子吃了一大碗，妈妈夸我好能干！

番茄鸡蛋面疙瘩汤用料：西红柿1个、鸡蛋1个、面粉50g、香菜1棵、小葱1棵、芝麻香油5ml、盐少许、植物油10ml、清水500ml

番茄鸡蛋面疙瘩汤的做法

从8日央行发布的《2013年第四季度中国货币政策执行报告》来看 1.西红柿洗净，切成小块；鸡蛋磕入碗中打散成蛋液；香菜和小葱洗净切碎；

2.将面粉放入大碗中，慢慢加入适量清水，用筷子搅拌成均匀的小疙瘩备用；

3.锅中倒入少许油烧热，放入西红柿块煸炒出汤汁，加入清水烧开，将面疙瘩一点点的倒入锅中并搅散，用中火滚煮3分钟至熟透无白芯；

4.淋入鸡蛋液搅匀后再次烧开，离火后放入盐和芝麻香油搅匀，最后撒入香菜和葱花即可。

特别提示

搅面疙瘩的时候，水不要一次倒入太多，以免形成一大坨的面团，最好是慢慢地加入，一边加一边快速搅拌，形成细小均匀的面疙瘩为好。

还可以根据口味添加其它蔬菜。

面疙瘩的口感软硬适中，很适合宝宝吃。

番茄的营养价值

番茄别名番柿、西红柿、洋柿子，为茄科植物番茄的新鲜果实：原产于南美洲的秘鲁和墨西哥，生长在森林里，在安第斯山脉至今还有原始野生种。是一种野生浆果，最初是作为庭园观赏植物的，后才逐渐食用。明万历年传到我

小提示

鸡蛋和红薯不能一起吃:鸡蛋与红薯同食，会产生对人体健康不利的物质，容易使人腹痛。

鸡蛋和橘子不能一起吃:鸡蛋含有丰富的蛋白质，若与含有丰富果酸的橘子等水果同时食用，果酸会使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化和吸收，甚至产生不良症状。