今天给大家分享一种最好做的面包计划
时间：2022-03-01 19:01:50 来源：潞城环保厂家 浏览量：4
今天给大家分享一种最好做的面包，简单实用而且最适合在家自制面包的新手朋友们，因为这种面包的做法实在太简单了，就是揉面的时候需要费点力气罢了。
原料：高筋面粉约500克左右，细糖100克，鸡蛋2个，酵母7克，水200克，黄油60克，盐一点。
做法与步骤：
1、把鸡蛋打入面粉里并放糖、酵母、盐拌匀，加水揉成面团，再加入黄油继续揉到面团出筋膜时开始发面。
2、面团发到两倍大时把发好的面团揉出空气，分成150克的小面团，做成椭圆形，从上往下卷起，两边细中间鼓的型。
等级高也会面临失败的 3、成型后再进行二次发酵约30分钟，然后用刀在表面化几个斜刀，烤箱预热，中层，170度，20分钟！
个人感受：这种面包的做法实在是很简单的，但揉面真是一个吃苦的力气活啊，我每次揉2小时才出一点点筋膜，不知道大家没有什么高招可以省点力气。
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