下热水锅中煮软
时间：2022-03-04 14:47:18 来源：潞城环保厂家 浏览量：4
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食材明细
主料 肥肠 适量 金针菇 适量 木耳 适量 杏鲍菇 适量 蒜蓉 适量
辅料 盐 适量 味精 适量 白胡椒粉 适量 黑胡椒粉 适量
酸辣口味煮工艺十分钟耗时简单难度
酸辣肥肠汤的做法步骤
1
卤好的肥肠买回来，切段儿，下热水锅中煮软，清理掉一部分肥油，洗干净。
2
金针菇清洗干净，切段儿。
3
杏鲍菇切细条。
4
木耳泡发洗净切丝。
5
10瓣左右的蒜，剁成细蓉，（蒜可以多多的)
6
水淀粉适量调匀备用。
7
锅中加少许油，将所有原料入锅炒香，
8
加入热开水，烧开。
9
根据自己的口味加入盐，香醋，白胡椒粉，味精，调好味道，
10
通过类似钻石切割的方式将锐角变成钝角 加入蒜蓉，水淀粉勾芡，最后再加少许现磨黑胡椒粉就OK啦。
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