花生米最新做法

花生米最新做法，学会过年露一手，孩子特别喜欢，香甜酥脆真好吃

花生米别再炒了吃，试试这新做法，不煮不油炸，太香了，大家好我是傻姐，今天花生米的新做法，快过年了，这小零食糖果是少不了的，在超市买又觉得不健康，添加剂多，那么今天咱就自己在家做吧

首先，花生米要炒熟，炒的火候很重要，不要过了，也不要生了，所以要慢火炒，听到啪啪响的声音就八九成熟了，这时候就可以出锅了，等凉透了就十成熟了

我们在来炒关键的糖，锅内倒入白绵糖，不要用砂糖炒，那样发硬，加入水，糖和水的比例是，慢火熬到起气泡后，关火，等气泡消失再开火，加入一勺奶油，再熬到气泡变小，就可以了，这样熬的糖软，不粘牙

我们倒入花生米，花生米要去了皮，最好是压成碎块，这样吃起来口感好，我这个没有压碎，炒均匀后加入一勺干面粉翻炒均匀

加入一把熟芝麻，翻炒均匀

趁热倒入容器里，压出形状

趁未凉，放在案板上切成小块，这样花生糖就做好了

糖不要裹得太多，容易发硬

看起来就好吃是吧？我家过年都自己做各种糖，花生糖，牛轧糖，孩子很喜欢吃，当然也不能多吃，心情不好的时候大人吃点甜食也是很好的。

花生米新做法，不煮不油炸，简单营养，我家孩子最爱吃，好了今天的就到这里了，做花生糖的重点就2个，一是花生要炒到火候，吃起来香脆，二是糖要炒软，慢火，不要炒过，炒过就会发苦了，您觉得做花生糖简单吗？

本文相关词条概念解析：

花生米

花生米是一种坚果，是指去掉花生壳的花生仁，属于绿色原生态食品。花生米是指去掉花生壳的花生仁，事实上是花生的种子，整个的花生叫做果实，荚果。但一般还是叫做花生米。花生的蛋白质含量为25%--30%，花生蛋白含有人体必需的八种氨基酸，精氨酸含量高于其它坚果，生物学效价高于大豆。每日食用一定量的花生、花生油或花生制品，不仅能提供大量蛋白、脂肪和能量而且可降低膳食饱和脂肪和增加不饱和脂肪酸的摄入，大大促进植物蛋白质、膳食纤维、维生素E、叶酸、钾、镁、锌、钙等这些对健康有益的营养素的摄入。

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