美味的火腿肠

美味的火腿肠，在工厂里是这样生产的，网友：比想象中的干净多了

不愧是庞大的流水线，入目一开始就是大块的肉被放到传送带上。随着机器的挤压，将这些成块的肉压成条状，还把瘦肉和肥肉分开搅成细丝，再通过传送带混合到一起，随着机器的搅拌成为肉末，变得越来越细腻。

主料做好了，接下来就剩下辅料。肉搅拌到一定程度后，机器就会浇上各种调料淀粉等，再接着混合搅拌。这画面实在太壮观了，真没见过整桶的调料，直接倒进去。经过各种工序搅拌后，调料和肉以及淀粉混合均匀。

接着为了让火腿肉变得更紧实，会加点水让这些肉末搅成糊状，再送入传送带。之后通过层层的工序搅拌，火腿肠大概已经制作好了，只剩下成型包装。看着这画面有点让人接受不能啊，这也太软太细腻了吧，就好像肉酱一样。

看到火腿肠成型过程中，简直就是强迫症的福利。对此有网友评论，本以为火腿制作现场会又脏又乱又差，没想到这个过程挺干净，而且比想象中的要好多了。只能说现在的科技越来越发达，不用人工，直接机械差不多可以完成整个火腿肠的制作。

本文相关词条概念解析：

火腿肠

火腿肠是深受广大消费者欢迎的一种肉类食品，它是以畜禽肉为主要原料，辅以填充剂（淀粉、植物蛋白粉等），然后再加入调味品（食盐、糖、酒、味精等）、香辛料（葱、姜、蒜、豆蔻、砂仁、大料、胡椒等）、品质改良剂（卡拉胶、Vc等）、护色剂、保水剂、防腐剂等物质，采用腌制、斩拌（或乳化）、高温蒸煮等加工工艺制成的肉食品，其特点是肉质细腻、鲜嫩爽口、携带方便、食用简单、保质期长。火腿肠含蛋白质、脂肪、碳水化合物等，吸收率高、适口性好、饱腹性强，一般人群均可食用。