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小麦及面粉市场价格再次上扬

国内小麦及面粉价格从10月份自南向北快速上涨以来，在11月份还没有来得及进行短时间的企稳调整，于11月20～21日起，京津地区和山东、河北市场的小麦及面粉价格又向上发起了冲击，11月25日、27日的价格分别成为快速上涨的分水岭，步步迈上新的台阶。 天津地区：11月25日，天津市场普通小麦价格上涨到1400～1440元/吨之间，较前一周上涨了100～120元/吨。但是，目前面粉厂家开始谨慎，成交明显萎缩。同时，面粉企业被迫纷纷调高面粉价格，较月初上涨了4～5元/25公斤。天津利达面粉批发价格达到了48～56元/25公斤之间（因品种不同价格各异），金牛特一粉批发价格为54.6元/25公斤；河北五德利特一粉和富强粉在天津市场的批发价格分别为52元/25公斤、50元/25公斤，金磨坊特一粉在天津市场的批发价格为53元/25公斤。面粉价格的不断上涨成为小麦价格持续上涨的基础，截止到11月27日，天津市面粉厂采购小麦到厂价格再度上涨，已经达到1460～1500元/吨之间，并且没有企稳现象，天津市的面粉批发价格也再次普遍上涨了3～4元/25公斤。据经销商透露，28日天津面粉厂的面粉出厂价格还会提高。目前，天津超市中价格比较稳定的小包装面粉已经开始提价，如利达家庭粉系列中5公斤小包装价格由11月20～26日的11.9元/袋涨到了13.3元/袋，10公斤小包装价格由11月20～26日的25.8元/袋涨到了26.1元/袋。 河北地区：11月25日，河北大部分地区小麦市场价格均已达到了1360～1400元/吨，最重要的是该地区的小麦货源几乎消耗殆尽。辛集地区小麦价格为1360～1370元/吨，定州市小麦价格为1400元/吨，保定、沧州地区小麦价格为1360～1380元/吨，较上一周上涨了140～180元/吨。到11月27日，河北地区小麦价格全部达到了1400元/吨之上。衡水、石家庄地区小麦价格高达1440～1460元/吨，并且有地方政府再度限制小麦出库数量的行为发生；保定地区小麦价格已达1460～1480元/吨。同时，面粉厂采购小麦成为问题，因与原粮基地签订的供货合同不再有效，收储企业惜售，面粉厂家不得已提高销售价格。衡水地区一家大型面粉厂的产量较正常时期已经减少了近一半，在短短的几天里，每25公斤价格提高了3～4元。 山东地区：11月25日，山东东部地区小麦出库价格达到了1400元/吨，较两天前价格上涨了110元／吨；其他地区小麦价格也达到了1380元/吨之上，较上一周上涨了100～120元/吨；最高地区为平原县，其小麦出库价格为1420元/吨。该省大部分地区仓储库的小麦数量与额定库存相差很大。到11月27日，山东小麦市场价格全部重新迈上了新的台阶，收购价格基本冲破了1400元/吨的大关。收储单位的小麦出库价格或汽车板价格均达到1440元/吨以上。鲁北地区最低价格为1460元/吨，山东阳信、沾化等县小麦价格为1480～1500元/吨，德州地区的宁津县达1480～1500元/吨，山东菏泽地区小麦价格也高达1460～1480元/吨。 河南地区：11月25日，河南地区小麦市场上涨比较均衡，价格也比较统一，目前普通小麦价格多在1300～1320元/吨之间，较上周上涨了20～40元/吨，只有个别地区达到了1360元/吨。到11月27日，河南北部地区价格上涨较快，新乡、濮阳等地从农民手中收购的小麦价格已经达到了1300～1320元/吨，与前期收储单位的销售价格基本持平。两地的小麦出库价格分别为1400～1440元／吨和1360～1400元/吨。 目前，粮油市场在经过前期的价格上涨之后，均出现回落，很多经营者在价格下跌之后做了赔本生意。因此，在后期小麦市场价格上涨的可能性极大的情况下，小麦采购商、面粉生产厂、面粉销售商在进货和生产上依然存在严重的观望心理，均实行以满足市场需求适量采购的策略。这是当前市场小麦及面粉供应数量不太充足的根本原因。 笔者认为，如果不受其他外界因素影响，小麦市场的上涨走势不仅将持续下去，而且价格还会大幅度上涨。这是因为，目前小麦市场价格的持续上涨，带动了面粉厂家面粉价格的迅速提高。价格的不断上升，使惜售者的惜售心理进一步增强，面粉厂家获得小麦原料更加艰难，面粉价格还会更高。 中国农业网编辑

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