烘焙前的提醒豆油
时间:2020-03-14 15:16:20 来源:潞城环保厂家 浏览量:2
炸芋头条的做法有哪些呢四种方法教你轻松制作美食
炸芋头的做法有哪些
直至糖水有粘稠状,气泡变小上升速度变慢时,把芋头倒入糖水内。慢慢翻动,让糖浆充份包裹芋条,关火。慢慢翻动芋头待温度下降后,就发现成砂了,这时要小心芋条粘在一起,适度把它们分开。
中文名 炸芋头 主要原料 芋头 主要食用功效 滋阴补阳 适宜人群 大众
炸好的芋头可以用来做红烧排骨,做拔丝芋头,下火锅都可以。
一、香甜炸芋头做法
菜品特色
食材:白糖100g、葱2根、调和油适量
香甜炸芋头制作步骤:1、芋头洗净削皮,再切成条;2、将芋条放蒸锅隔水蒸十五分钟后摊凉;3、中火热锅放入适量的调和油,并放入一根葱,葱变色后取出丢弃,转中小火,把芋条放入油锅中炸至金黄色取出。4、芋条沥干油;5、将葱、糖水比例2:1左右倒入锅内小火慢熬并不断搅动,开始糖水会快速冒大气泡,一分钟后把葱取走丢弃。
二、荔浦芋头做法:
食材
主料荔浦芋头1000g 辅料油适量白糖适量 准备100克芋头、切成条状2、把油烧开、放进芋头条、翻炒8分钟、快熟时加入5克盐3克。
步骤:1.荔浦芋头一个,去皮洗净。2.切成粗条。3.锅中加入油,烧至十成热。4.将芋头放入炸十分钟,表面金黄色,里熟透。5.捞出放盘中。6.撒上白糖,即可食用。
小贴士
也可以蘸番茄酱吃。
三、炸芋头
炸好的芋头可以用来做红烧排骨,做拔丝芋头,下火锅都可以。
用料 :生芋头
芋头买回来,洗净,去皮,切块炸芋头的做法
步骤1:油要8成热,不知道的话,等油热了,拿一块先放下去气泡很大个的话,就可以放切好的芋头了步骤2:炸4分钟左右就可以出锅了炸芋头的做法
小贴士
什么调料都不用加,炸熟就那样吃也很好吃。
四、香脆炸芋条做法的做法
标签:炸芋头条
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