山西鸡蛋价格短期内不会回落

山西鸡蛋价格短期内不会回落 进入8月以来，鸡蛋价格由每公斤5.6元涨到了现在的6.0元左右。交通协管员韩大妈说，半个多月来，她给3岁孙子买鸡蛋已多支出了五六块钱，差不多相当于自己一天的收入。 今日，双塔西街农贸市场的吴经理告诉记者，蛋鸡正常产蛋气温在15摄氏度到30摄氏度之间，而最近持续30摄氏度以上的高温，使得产蛋率大约下降了10％左右，所以鸡蛋价格随之抬高。并且临近中秋节，作为加工月饼的主要原料之一的鸡蛋大量进入了食品加工厂，这其中不仅有我省食品商，还有山东、河南等地的客商大量收购，这也使得零售市场鸡蛋供应量锐减。据农业部门的有关专家预测，鸡蛋的需求量短期内不会减少，所以其价格可能在中秋、国庆之后才会逐渐回落。