猪肉皮的做法大全炖黄豆2种做法教你做出美

猪肉皮的做法大全炖黄豆2种做法教你做出美味黄豆炖猪皮 黄豆炖猪皮是黄豆、猪皮等为原料的菜品。黄豆和猪皮一起煮，黄豆炖猪皮的营养价值可谓是非常高哦，菜系分类是家常菜，功效分类属于老人食谱。口味清香，工艺清炖。

一、营养价值介绍1·黄豆的营养价值黄豆营养全面，含量丰富，其中蛋白质的含量比猪肉高2倍，是鸡蛋含量的2、5倍。蛋白质的含量不仅高，而且质量好。黄豆白质的氨基酸组成和动物蛋白质近似，其中氨基酸比较接近人体需要的比值，所以容易被消化吸收。如果把大豆和肉类食品、蛋类食品搭配着来吃，其营养可以和蛋、奶的营养相比，甚至还超过蛋和奶的营养。2·猪皮的营养价值猪皮有滋阴补虚，养血益气之功效;可用于治疗心烦、咽痛、贫血及各种出血性疾病;猪皮药用名为猪肤，猪肤味甘性凉，有活血止血、补益精血、滋润肌肤、光泽头发、减少皱纹、延缓衰老的作用;猪肉皮能使皮肤的弹性增加，韧性增强，血液循环旺盛，营养供应充足，皱纹舒展，变浅或消失，皮肤显得娇嫩、细腻、光滑。

黄豆炖猪皮是黄豆、猪皮等为原料的菜品。黄豆和猪皮一起煮，黄豆炖猪皮的营养价值可谓是非常高哦，菜系分类是家常菜，功效分类属于老人食谱。口味清香，工艺清炖。

二、做法一主料：猪皮60g，黄豆100g辅料：油适量，盐适量，酱油适量，葱花适量，蒜末适量，香菇适量步骤1.准备食材。2.猪皮刮去多余的肥肉，冲洗干净，切条，放入沸水中焯水。3.炒锅倒油加热，放入葱花，我还加了一个泡发好的香菇，早餐豆腐脑剩下的，免得浪费就一起扔进去了。4.放入猪皮翻炒。5.放入黄豆进行翻炒。6.倒入适量的酱油和食盐，在添加上适量的清水。大火煮开转中火。7.焖煮至收汁即可。8.美容养颜又营养的菜肴来了。小贴士猪皮要用刀两面刮干净。焯水时不要时间过长。

黄豆炖猪皮是黄豆、猪皮等为原料的菜品。黄豆和猪皮一起煮，黄豆炖猪皮的营养价值可谓是非常高哦，菜系分类是家常菜，功效分类属于老人食谱。口味清香，工艺清炖。

三、做法二用料:猪皮,黄豆,葱，姜，蒜，花椒和大料,老抽，醋，鸡汁，胡椒粉，盐，味精猪皮焖黄豆的做法 1`首先要把泡涨的黄豆捞出，备用2`然后在把肉皮洗净放在沸水中煮软，捞出3`再把肉皮切成1cm宽的小条4`在锅内倒入少许油，放入葱姜蒜，煸炒出香味儿后，将肉皮放入锅中，煸炒出香味儿5`然后放入老抽，醋，鸡汁，胡椒粉，翻炒6`然后把花椒和大料浸泡的水倒入锅中，用中火开始炖7`直至肉皮煮熟黄豆煮面后，用大火收汁儿，放入味精