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日水产厅发布今年3－4月份水产品市场行情报告

近日，日本水产厅发布了今年3－4月份水产品市场行情报告。据该报告显示，今年3月份日本东京都中央批发市场的总进货量与2月份相比大幅减少，批发价格则仍保持相对平稳。在4月份的水产品市场行情预测方面，预计总进货量将与3月份基本持平，批发价格（水产品整体的每公斤平均价格）仍将继续保持稳定。从各个鱼种来看主要情况如下： 生鲜大沙丁鱼方面，进货量将与3月份基本持平，批发价格将一直保持在较高的水平。渔场方面，将以纪伊水道附近海域为中心形成渔场，鱼群以中等大小的大沙丁鱼为主。 冷冻及盐制大马哈鱼方面，进货量将与3月份基本持平，批发价格波动不大，仍将保持稳定。此前被一度推迟的智利银大马哈鱼的上市活动将继续顺利展开。 生鲜鲭鱼方面，进货量将与3月份基本持平，但其批发价格则将呈现出下滑的趋势。渔场方面，在伊豆周边海域将形成卷网渔业及棒受网渔业等的渔场，其捕捞到的鲭鱼将以澳洲鲭为主，且捕鱼量将继续增加；但在九州西部海域，鲭鱼的资源量有呈现出减少的趋势。 生鲜及冷冻枪乌贼方面，进货量与3月份相比将稍稍有所减少，其批发价格则将略微有所上升。在渔场方面，日本海一侧海域，在山阴至对马海峡附近海域将主要形成钩钓渔业的渔场；太平洋一侧海域，钩钓渔业及拖网渔业将不会有太大的收获。 生鲜日本荚鱼方面，进货量将与3月份基本持平，其批发价格将略微有所下降。在渔场方面，在山阴沿岸海域，捕鱼量将呈现出减少的倾向；在九州西部海域，对马海峡沿岸海域将形成主要渔场，而且捕鱼量将呈现出增加的趋势。 生鲜及冷冻金枪鱼方面，进货量与3月份相比将稍稍有所增加，但在批发价格方面，瘦肉部分及脂肪部分的批发价格均将继续保持稳定。在日本东京地区，与去年同期相比，黄肌金枪鱼及云裳金枪鱼等的进货量将有所增加，而南金枪鱼的进货量则将呈现出减少的趋势。 生鲜鲣鱼方面，进货量与3月份相比将有所增加，批发价格则将呈现出下降的趋势。在渔场方面，小笠原群岛周边海域将形成钩钓渔业的海域，而且此后该渔场将继续北上。但捕鱼量与去年同期相比将有所减少。东京都中央批发市场的总进货量 平均批发价格（概数）［单位：千吨、日元／kg］ - 3月 2月 1月 - 进货量 价格 进货量 价格 进货量 价格 2004年 45 808 60 803 56 926 2003年 55 792 60 772 55 967 注：进货量及批发价格均为前一个月21日至当月20日期间的暂定数值。 东京都中央批发市场批发价格（概数） - 3月 与2月相比 与去年同期相比 与往年同期相比 生鲜沙丁鱼 796 72 92 113 盐制大马哈鱼 263 100 108 86 盐制时令大马哈鱼 950 100 140 134 冷冻大马哈鱼 471 98 84 67 生鲜鲭鱼 497 112 84 76 生鲜枪乌贼 571 133 91 88 冷冻枪乌贼 315 106 111 116 生鲜日本荚鱼 672 112 106 94 冷冻云裳金枪鱼 860 97 106 94 生鲜鲣鱼 1031 151 156 112

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