红薯面面条的做法调研

红薯面面条的做法

文章导读

红薯是我们经常能吃到的食物，它的味道带有一种淡淡的香甜，口感棉纱，而且含有大量的蛋白质和矿物质，经常食用还有很好的抗癌作用，而且对脾胃不合有很好的改善，而且红薯的吃法也是多种多样，其中红薯面面条就能将面面条变得更加的营养美味的一种吃法，下面一起了解下红薯面面条的做法。

红薯面面条的做法

主料

白面粉150g.红薯面100g

辅料

菠菜适量.蒜泥适量.生抽少许.盐少许.芝麻酱少许.醋少许.香油少许

做法步骤

1. 白面粉150克，用75克温水揉成面团。

2. 红薯面100克，用60克温水揉成面团。

3. 将白面团压扁包入红薯面团，按压后开始擀面团，撒点面粉防粘。

4. 擀成面皮后对折。

5. 切成面条。

6. 用保鲜膜盖好备用。

7. 菠菜放开水锅里烫一会儿，盛出备用。

8. 一勺芝麻酱。

9. 将蒜捣成泥，和芝麻酱拌在一起，加少许温水。

10. 蒜汁里放入盐，生抽，醋，香油，喜欢吃辣的可以放点辣椒油。

11. 开始煮面，煮熟就可以盛出来，喜欢吃凉的可以过下水。

12. 可以依次放入菠菜，蒜汁，喜欢吃香菜的也可以放入香菜，拌匀。

13. 拌好开吃

上面就是对红薯面面条的做法介绍，通过了解之后我们知道红薯面面条不仅制作简单还非常的美味，其实我们经常变化饮食的做法能让我们对食物有更多的新鲜感，而且多吃面食还有很好的养胃作用，而且红薯中有大量的膳食纤维还有助于消化。