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蒜蓉鸡脚的做法

时间：2020-06-18 06:15:32 来源：潞城环保厂家浏览量：1

蒜蓉鸡脚的做法

文章导读

相信大家平时都有吃过鸡脚，尤其是很多年轻人更爱吃，关于鸡脚的做法有很多种，比较常见的是卤煮，清蒸，油炒，红却泼了她一头冷水。同学烧，但是蒜蓉鸡脚还是非常受欢迎的，因为蒜蓉鸡脚中带有一股大蒜的香味，而且还能掩盖鸡脚中的腥味，两者结合在一起非常的不错，那究竟是怎么做的呢。

蒜泥剁椒凤爪

材料

鸡爪，蒜瓣个，剁椒，油

做法

1.将鸡爪洗净煮熟。

2.取适量剁椒切碎，取六七个蒜瓣，剁成蒜泥。

3.锅中倒少量的油，烧热后，将剁椒和蒜泥一起下锅爆香。

4.将爆炒后的蒜泥和剁椒倒入煮好的鸡爪中，拌匀，即可。

蒜茸凤爪

材料

脱骨熟鸡爪350克，红辣椒适量，葱、姜、黄酒各少许。调料蒜茸酱4小匙，味精1／2小匙，蒜泥我国坚持积极的财政政策和适度宽松的货币政策少许，葱油1小匙。

做法

1、将红辣椒用清水冲洗干净，然后用刀切成碎粒，备用。

2、将备好的脱骨鸡爪(可在超市或市场中购买)和碎红辣椒盛入容器中加入蒜茸酱、味精、蒜泥、葱油等调料翻拌均匀入味，即成。

材料替换

凤爪改为鸡腿、凤翅，则成为蒜茸鸡腿、蒜茸凤翅。

口味变化

蒜茸改为咖喱或香糟则成为咖喱凤爪、香糟凤爪。