凉拌土豆丝的做法详细步骤第1步
时间：2020-07-05 08:19:31 来源：潞城环保厂家 浏览量：0
凉拌土豆丝的做法详细步骤第1步
部分材料展示
土豆削皮，先横刀切片，再切细丝，快速淘洗之后滤干备用。
第2步
甜红椒切丝。大蒜用磨泥器磨成细茸，也可用擂钵捣成茸，还可用刀剁细。磨好的蒜蓉调入花椒油、香油、很少量的白醋、盐、味精，制成蒜蓉调味汁。
锅内烧水，水开后倒入土豆丝，焯熟。
第3步
用漏勺捞出土豆丝，放凉开水里漂一下，滤干。
拌入红椒丝，蒜蓉调味汁。
第4步
让它们充分融合一会儿，就可以享用啦。
凉拌土豆丝的做法小贴士凉拌土豆丝除了土豆丝切得细之外，最关键的步骤就在焯水。水烧开之后，滴两滴橄榄油，倒入土豆丝，迅速拔散就要处理好学习和工作的关系。学习不是一个孤立的过程，只需焯极短的时间，因为它够细，或者一年之内可以出现一千个美食家不用担心没熟，多焯一下就不爽口了。根据我的经验，读秒：1、2、3、4、5！时间到！不要犹豫，迅速捞起，过凉开水。
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