須直面中國糧食供應能力下降的趨勢1

　　须直面中国粮食供应能力下降的趋势

　　我们一方面宣布粮食产量九年连续增长，一方面又大量进口粮食那么，我们的粮食自给率到底是多少呢国家的粮食安全警戒线有没有被突破的风险

　　我国曾实现了农业的自给自足，但是，最近几十年来，我国的农业开始进入沦陷状态，我们必须面对这个严重现实

　　粮食自给率究竟是多少

　　有关部门在主流媒体上宣布：中国的“主要粮食自给率仍稳定在警戒线95%以上”；“就进口总量来看，玉米、小麦、大米这三种粮食的进口量占国内产量比重不足2%”，我认为，这是一个误导信号因为，有关部门在统计粮食时，并没有包括大豆和其他粗粮国家统计局对粮食的定义很清楚：“粮食除包括稻谷、小麦、玉米、高粱、谷子及其他杂粮外，还包括薯类和豆类”

　　众所周知，中国的大豆进口量已超过消费量的80%，相当于多用了2亿亩耕地来生产大豆所以，我们是压缩了大豆、高粱、谷类、薯类的种植面积，才满足了“粮食自给率稳定在95%”的说法，如果将进口大豆算在内，我们还那么自信吗

　　事实是什么呢2012年我国进口的小麦、大豆、粗粮、大米，分别为300万吨、6300万吨、450万吨和240万吨，合计7290万吨我们的进口量占国产量分别为2.5%、2.1%、500%和1.7%，也就是说，中国进口粮食与国产粮食的比例是14.8%，即自给率为85.2%，突破警戒线将近10个百分点（95%-85.2%=9.8%）

　　即便不考虑大豆进口，中国的大米、小麦和玉米的进口量占产量比，也超出了有关部门所说的2%也就是说，已经突破了《国家粮食安全中长期规划纲要（年）》所规定的粮食自给率稳定在95％以上的红线我国粮食生产已初步进入沦陷状态这是不争的事实

　　人家一旦停止进口

　　中国粮食的沦陷中，植物油料尤其大豆产业首当其冲2011年，中国大豆进口占国产比已经高达409%，2012年更是高达500%了植物油进口占国产比2011年为105%，2012年就成了116%中国进口植物油几乎都是由美国、巴西、阿根廷提供的，都是以转基因大豆与油菜油为主的且不说这些食品自身的质量安全问题，单从数量上看，人家一旦因各种原因（比如水资源不足）停止了进口，中国就需要拿出自己的耕地来生产，到时候我们的主粮——小麦、大米、玉米势必产量大跌，粮食供应将出现不足

　　对于人口众多的中国来说，粮食消耗的基数是极大的，粮食进口占粮食国产比例的百分之一，就意味着百万吨粮食；超过10%就意味着上千万吨粮食任何超越总供应的消耗

　　，都意味着要动用国家战略储备或国防储备，那就一点也不让人感到安全了我们知道，随着城市化进程的加快，粮食短缺一个月就足以让社会乃至国家产生激烈的震荡了 （作者系中国科学院植物研究所研究员）