脏乱无任何证照盒饭黑作坊藏身居民楼

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现场 洗好的菜放在垃圾桶旁昨天，有市民向金陵晚报反映，称鼓楼区清凉门大街附近的乐瑰园小区内，暗藏着一家无证经营的盒饭加工点金陵晚报在现场看到，由于空间狭小，一些刚烧出来的饭菜就被随意堆放在地上，上面有苍蝇在飞舞昨天，鼓楼区食药监局会同街道食安办工作人员联合执法，暂扣了加工工具和食材，小作坊也被立即关停根据市民提供的线索，昨天上午10点多钟，金陵晚报来到乐瑰园小区进行暗访在小区一栋居民楼旁的道路上停着送餐的面包车和电动车，看样子加工点就在这里来到一楼的一处民房内，这里的光线十分昏暗，地面上摆满了一盒盒的盒饭，厨房内，墙壁被烟熏得漆黑，窗台、炉灶上满是灰尘和油垢一位加工人员表示，由于他们的价格便宜，因此盒饭还是比较好卖的加工人员介绍，这些饭菜都是送到附近的大市场，讲究的就是一个便宜虽然加工人员说他们会注意安全，但里面的加工环境实在让人不放心来到快餐加工点的厨房内，看到，装菜的器具随意摆放在地上，地面上有厚厚的油污，人走在上面都有些打滑而在地面上发现，洗好的蔬菜直接放在了垃圾桶的旁边，食用油甚至和洗涤剂放在了一块调查 没有证照和审批手续厨房卫生情况不堪入目声音由于地处一楼，长时间炒菜产生的油烟笼罩着周边好几户人间，整个居民楼里一股油烟味，邻居们对此都有不少怨言窗子都不敢开，油烟太大家住附近的一位女住户说油污都堆积在下水道窨井下面，我们曾带着机器过来清理，但里面的油污太厚了，用机器都不行，下水道一堵塞，楼上的住户自然有意见小区物业工作人员说金陵晚报随即将这一情况向鼓楼区食药监局和辖区凤凰街道进行了反映在房间里，前来调查的执法人员也没有发现卫生许可证和工商营业执照面对执法人员的询问，老板坦言这个加工点没有任何证照，也没有审批手续我也想办执照，但是我也弄不了，这里搞不到证照加工人员表示，之前他们是在新街口附近搞的，后来搬到这里搞盒饭加工，我也知道这里的环境不好，不合格，我们也在找门面房了，只是暂时没找到查处 暂扣加工工具责令停业油污都堆积在下水道窨井下面，我们曾带着机器过来清理，但里面的油污太厚了，用机器都不行，下水道一堵塞，楼上的住户自然有意见小区物业工作人员鼓楼区食药监局执法人员表示，经过现场的调查，这家盒饭加工点属于典型的无证黑作坊，在这里加工和包装盒饭显然是违规的快餐加工点的布局有一定的要求，生熟要分开，环境太差，布局不到位肯定是不行的，加工点的布局也要防止交叉污染，从采购、制作，到分餐要有一套完整的流程按照相关规定，食品加工点肯定是不能开在居民楼里的，一方面是环境上无法达到相应的标准，另一方面食品加工造成的污染也会影响周围的环境执法人员随即向这家盒饭加工点的负责人下发了问询书，并现场暂扣了燃气罐、冰柜等加工工具以及一些成品盒饭我们已经要求老板停业，下一步会做进一步调查处理(请报料人罗先生领取信息费50元)

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