不辜负这太阳

不辜负这太阳，晒一波美食，让小朋友也尝尝萝卜新吃法

不知道你们那一块有没有这样的习惯，在萝卜，豇豆，竹笋…菜上市的季节里，会在阳光明媚的时候准备一些晒干了，留着想吃的时候吃呢。

反正我记得小时候，我妈除了腌制豆角之外也会准备一些焯水后晒干等过年的时候烧肉吃，那个时候我记忆里我妈常说的一句话就是，你看呀，这些菜呀，虽然吃的时候不觉得多好吃吧，但是呢，如果等过年了，加肉一起烧那才叫美味呢。对，反正小时候常听大人们的话就是什么菜烧的时候放点肉就好吃了。只是当时并不知道，小时候家的肉才叫好吃，现在买的肉真心不好吃。

准备材料：尖椒，晒干的萝卜丝，咸肉。

具体做法：

先用温水将萝卜泡开，最好提前一段时间泡，毕竟是晒干过的。

泡开后一定要冲洗干净

尖椒和肉均切丝备用

先将咸肉下锅炒制变色后倒入洗净的萝卜丝

一起翻炒均匀后加入尖椒出锅装盘即可

因为用的是咸肉所以不需要另外放盐了

当然出锅后可以滴几滴麻油更香更下饭哦。

孩子非常喜欢吃这道菜，用她的话说就是咯吱咯吱的非常好玩，好吃。