国庆家宴

国庆家宴，请姨夫喝酒，660块钱点了12道菜，晒朋友圈都想过来吃

国庆小长假是难得的放松时光，秋高气爽，都感觉精神倍爽，能跑出去玩的都不想在家待着，旅游的，聚会的，宅在家里睡大觉得，放假无论无何都是一件让人开心的事情。

往往平时一日三餐还正常，放假了家里反倒没人做饭了，国庆节总得吃点好吃的，自己家四五个人点餐总是很尴尬，五六个菜不够丰盛，点多了又浪费，刚好姨夫一家子女出去旅游，老两口在家闲来无事，姨夫爱热闹，一个电话邀请说请喝酒，立刻美滋滋地答应了，到我们当地一家四星级的酒店，七八个人就能放开手脚点菜了，晒晒都点了哪些菜吧，看看我们河南当地这些菜和你们比值不值。

原味卤猪手

北方做猪手喜欢做成这种净净的，表面光滑没有酱汁的菜式，方便用手拿起来啃，Q弹爽滑，不过牙口不好的一般不喜欢这样吃，太劲道有些人咬不动。

七星荟萃

这菜名让我想起来了“萝卜开会”不过炸的酥脆掉渣的撒子，放在薄薄的烙饼中，卷上十香菜，黄瓜，小葱，抹上一层酱，真是好吃得让人垂涎。河南有两种特有的香料，荆芥、十香菜，可能南方很多地方没有，味道无限接近于薄荷，傻傻分不清楚的人很多。

川府一品毛肚

一道开胃的凉菜，河南菜没有特点就是最大的特点，讲究五味调和，就算做川菜，辣味和麻味也减轻了很多，就是比正规川菜中的“微辣”还要清淡3倍的那个口感。

老醋焖粉皮

地道河南菜，油光透亮又爽滑的粉皮，味道酸香，包裹在鸡蛋皮中，扒开以后一股醋香迎面而来，必点菜。

富贵上上签

毛肚、牛肉、柿子椒做成的一道菜，9根签48元，不是特别实惠吧。

珍菌扒菜心

这个菜炒得很不错，一道菜完全不同的两种口味，一个浓香，一个清爽，相辅相成，这个菇吃半天没分辨出来是蟹味菇还是白玉菇，28元的价格绝对不算高。

烤鸭

河南有本土的“汴京烤鸭”不亚于北京烤鸭，可惜这道烤鸭做得不怎么地道，首先这个刀功就不合格，一片肉能有半两重。完全吃不到鸭皮的酥香感觉。不过这样的厚实的鸭肉倒是挺合我姨夫胃口，说吃起来不费劲还过瘾，卷两三个就能吃饱，88元一份的价格也还实惠。

土豆炖牛腩

中规中矩的一道菜，没什么缺点，也没什么优点，就是土豆炖牛腩该有的味道。

小白菜蚬肉豆腐汤

这道汤绝对是融合菜的典范，本身清淡寡味的白菜豆腐汤，因为蛤蜊肉的加入，突然上升到了鲜美的层次中，很快就被喝光了。

海鲜菇炒牛柳

浓郁的黑胡椒味道，有些像西餐中的菜品，牛柳很嫩，几乎入口即化，在家是绝做不出来的，十有八九放了不少的嫩肉粉之类的。

红烧大鲤鱼

今天的鲤鱼一定是学徒做的，这条鲤鱼做的完全不合格，挂面浆太薄，炸的时候也没注意形态，明显给鱼破了相，颜色发黑，芡汁色泽不够红润，鱼肉也发硬，本来河南师傅做红烧鲤鱼那是一绝，可惜这道鲤鱼做的远远没有达到星级饭店应有的水平。

椒盐鸭架

河南吃烤鸭有两个规矩，烤鸭可以免费赠送一锅鸭架汤，或者加10元将鸭架做成椒盐鸭架，因为今天大家都喜欢喝那个小白菜汤，最后就让给炸成了椒盐鸭架，带回家慢慢吃。

厨艺有限，仅供参考，吃好玩好，明天见。

本文相关词条概念解析：

姨夫

姨夫，有三种不同含义：1.母亲的姐妹夫，姨妈的丈夫，即姨丈（姨父）；2.妻的姊妹夫；3.共狎一妓之两男互称姨夫。

朋友圈

《朋友圈》是由PatO'Connor导演，艾伦·卡明科林·费尔斯为主演的一部爱情电影，于1995年3月15日上映，时长为103分钟。1957年秋天，Benny与Eve决定离开居住已久的小镇，在大学里她们巧遇小学同学Nan，并因而结识了Jack。后来Jack正式向Benny展开猛烈追求，两人便热恋起来。而另一边，Nan也认识了一位比她年轻的男士Simon，二人也发生了关系。而Nan却因为要面对天主教的传统观念，竟故意引诱Jack并与他相好，借此将所有责任推卸在他身上，并催迫他与她结婚。